Фруктовый салат со взбитым шоколадным соусом

Сладкий фруктовый салат с шоколадным соусом

Рецепт Сладкий фруктовый салат с шоколадным соусом с фото

• Банан крупный — 1 шт.,
• Нектарины — 2 шт.,
• Абрикосы — 3 шт.,
• Клюква вяленая — 1 горсть,
• Виноград белый — 1 горсть,
• Хлопья миндаля (или любые другие орехи) — 1 ст. ложка.
• Для шоколадного соуса:
• Шоколад горький — 90 г,
• Сливки 20% жирности — 100 мл,
• Ванильный сахар — 1 ч. ложка.

1. Прежде всего необходимо подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления данного фруктового салата. Шоколад для соуса можете брать по вашему вкусу: молочный, чёрный, белый.
2. Для того, чтобы приготовить шоколадный соус, сливки надо подогреть с ванильным сахаром (или ванилином) до горячего состояния. Добавить в сливки шоколад, предварительно разломанный по кусочкам.
3. Помешивать сливки постоянно, пока шоколад полностью не растворится. Огонь должен быть очень маленьким или будет даже лучше готовить соус на водяной бане. Соус будет готов, когда шоколадные пластины полностью растворятся и образуется однородная масса. Кастрюлю накрыть крышкой или пищевой плёнкой и оставить, чтобы соус остыл.
4. Залить вяленую клюкву на 2 минуты кипятком, затем слить воду, а ягоды осушить.
5. Фрукты промыть и обсушить.
6. Затем нарезать всё кубиками, изъяв косточки. Виноградные ягоды разрезать пополам, если попадаются косточки, то удалить их.
7. Выложить фруктовую нарезку в салатник.
8. Всыпать клюкву. Затем аккуратно перемешать.
9. Выложить всё в порционные ёмкости.
10. Полить каждую порцию шоколадным соусом, посыпать сверху хлопьями миндаля и сразу же подавать к столу.
11. Приятного аппетита!

Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт фруктовый салат «новогодняя ёлка».

Источник

ДОМОСТРОЙСантехника и строительство

• Четверг, 12 декабря 2019 1:05
• Автор: Sereg985
• Прокоментировать

• Рубрика: Строительство
• Ссылка на пост
• https://firmmy.ru/

Ингредиенты

• 1 апельсин
• 2 банана
• 2 киви
• 1 яблоко
• 5 ягод клубники
• 100 гр. шоколада
• 1 ч.л. сливочного масла
• 2 ст.л. сахара

Пошаговый рецепт приготовления

В небольшую кастрюлю налить 0,5 стакана воды и поставить на огонь. Положить масло, сахар и, помешивая, довести до кипения. Убавить огонь и добавить разломанный на кусочки шоколад. Слегка прогреть, затем снять с огня и хорошо размешать, чтобы шоколад полностью растворился. Фрукты очистить, нарезать кубиками, перемешать, разложить в креманки и полить остывшим шоколадным соусом. Можно выкладывать фрукты слоями, поливая шоколадным соусом каждый слой. По желанию украсить салат рублеными орехами или взбитыми сливками.

23 мая 2007, 15:59

Сложность: Не определен

Можно сверху положить мороженое.

Симочка, какая прелесть! Что может быть лучше — фрукты с шоколадом!

Ингредиенты

• 1 апельсин
• 2 банана
• 2 киви
• 1 яблоко
• 5 ягод клубники
• 100 гр. шоколада
• 1 ч.л. сливочного масла
• 2 ст.л. сахара

Пошаговый рецепт приготовления

В небольшую кастрюлю налить 0,5 стакана воды и поставить на огонь. Положить масло, сахар и, помешивая, довести до кипения. Убавить огонь и добавить разломанный на кусочки шоколад. Слегка прогреть, затем снять с огня и хорошо размешать, чтобы шоколад полностью растворился. Фрукты очистить, нарезать кубиками, перемешать, разложить в креманки и полить остывшим шоколадным соусом. Можно выкладывать фрукты слоями, поливая шоколадным соусом каждый слой. По желанию украсить салат рублеными орехами или взбитыми сливками.

23 мая 2007, 15:59

Сложность: Не определен

Можно сверху положить мороженое.

Симочка, какая прелесть! Что может быть лучше — фрукты с шоколадом!

Источник

Фруктовый салат с шоколадным соусом по-восточному

Фруктовый салат с шоколадным соусом по-восточному

* Манго – 1 шт. * Апельсины – 2 шт. * Рубленые ядра грецких орехов – 3 ст. л. * Мелко нарезанные листья мелиссы – 2 ст. л.

* Сливки – 50 мл * Горький пористый шоколад – 150 г

Апельсиновые дольки очистить от пленок, разрезать каждую на 3–4 части. Мякоть манго нарезать кусочками, соединить с апельсинами, мелиссой и грецкими орехами.

Шоколад растопить на водяной бане, остудить. Аккуратно порциями ввести взбитые сливки, хорошо перемешать. Приготовленным соусом полить салат.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Читайте также

Рисовая каша с шоколадным соусом

Рисовая каша с шоколадным соусом Продукты для приготовления: рис, молоко, сахар в обычных для приготовления рисовой каши количествах, шоколадный соус.Сварить, как обычно, рисовую кашу из молока, сахара и риса. Полить шоколадным соусом и

Мороженое с шоколадным соусом

Мороженое с шоколадным соусом Горький шоколад . 100 гСливки . 250 млРом или коньяк . 1,5 ст. л.Сливочное мороженое . 400 гСахарный песок или сахарная пудра . по вкусу1. Горький шоколад разломать на кусочки, сложить в

Рулет блинный с шоколадным соусом

Рулет блинный с шоколадным соусом Для теста:Яйцо – 1 шт.Творожок шоколадный – 200 гМука пшеничная – 400 гСахар – 40 гМасло растительное – 20 млМолоко – 500 млСоль – 10 гДля соуса:Шоколад горький – 170 гФундук – 100 гСливки – 50 млМасло сливочное – 30 гМолоко – 120 млВзбить яйцо с

Фруктовый чай с корицей и соком по-восточному

Фруктовый чай с корицей и соком по-восточному ? стакана меда, 6 бутонов гвоздики, 1 кусочек корицы, щепотка соли, 300 мл воды, 450 мл фруктового сока, сок 2 лимонов, 1 апельсин, 400 мл крепкого черного чая Мед, корицу и гвоздику залить кипятком и варить 5 мин, процедить. В

Салат фруктовый с миндальным соусом

Салат фруктовый с миндальным соусом Ингредиенты: яблоки – 3 шт., груши – 2 шт., клубника – 100 г, сметана – 100 г, сахар – 2 ст. ложки, миндаль измельченный – 1 ст. ложка, ванилин по вкусу.Способ приготовленияЯблоки и груши моют, удаляют сердцевину и нарезают ломтиками. Клубнику

Салат фруктовый с клубничным соусом

Салат фруктовый с клубничным соусом Ингредиенты: дыня – 200 г, ежевика – 100 г, виноград – 100 г, груши – 2 шт., сливки – 150 мл, клубника – 100 г, сахар – 2 ст. ложки.Способ приготовленияМякоть дыни нарезают небольшими кубиками. Виноград моют, каждую ягоду разрезают на 2 части,

Салат фруктовый с клюквенным соусом

Салат фруктовый с клюквенным соусом Ингредиенты: киви – 2 шт., папайя – 1 шт., манго – 1 шт., сок лайма – 100 мл, сахар – 2 ст. ложки.Способ приготовленияФрукты очищают (у папайи и манго удаляют косточки) и нарезают небольшими кусочками. Манго и папайю кладут в салатник.Из

Салат фруктовый с шоколадным кремом

Салат фруктовый с шоколадным кремом Ингредиенты: бананы – 2 шт., персики – 2 шт., клубника – 100 г, орехи грецкие измельченные – 70 г, сливки – 150 мл, сахар – 2 ст. ложки, шоколад тертый – 2 ст. ложки, какао порошок – 1,5 ст. ложки.Способ приготовленияБананы очищают и нарезают

Салат фруктовый с апельсиновым соусом

Салат фруктовый с апельсиновым соусом Ингредиенты: слива – 200 г, дыня – 200 г, манго – 2 шт., сок апельсиновый – 70 мл, сок лайма – 2 ст. ложки, сахар – 2 ст. ложки, ликер апельсиновый – 1 ст. ложка, мелисса измельченная – 1 ст. ложка.Способ приготовленияСливу делят на половинки,

Салат фруктовый с клубничным соусом

Салат фруктовый с клубничным соусом Ингредиенты: киви – 2 шт., виноград без косточек – 100 г, дыня – 100 г, ананасы консервированные – 100 г, клубника – 100 г, сливки – 70 мл, сахар и ванилин по вкусу.Способ приготовленияКиви очищают и нарезают ломтиками, каждую ягоду винограда

Салат фруктовый с мятным соусом

Салат фруктовый с мятным соусом Ингредиенты: виноград – 200 г, ананас – 200 г, бананы – 2 шт., сметана – 100 г, фисташки – 3 ст. ложки, сахар – 2 ст. ложки, мята измельченная – 2 ст. ложки, сок клюквенный – 1 ст. ложка.Способ приготовленияФисташки обжаривают на сухой сковороде и

Салат фруктовый с клубничным соусом

Салат фруктовый с клубничным соусом Вам понадобится: Бананы?—?2 шт, яблоки?—?2 шт, клубника?—?200 г, орехи грецкие?—?50 г.Приготовление: Яблоки вымойте, очистите от кожицы и косточек, нарежьте средними кубиками. Бананы очистите и нарежьте кружочками. Клубнику промойте,

Салат фруктовый с экзотическим соусом

Салат фруктовый с экзотическим соусом Вам понадобится: Яблоко?—?2 шт, киви?—?2 шт, банан?—?1 шт, манго?—?? шт.Приготовление: Яблоки очистите от кожицы и косточек, нарежьте кубиками среднего размера. Киви очистите от шкурки и нарежьте полукружочками. Банан и манго очистите и

Фруктовый салат со взбитыми сливками по-восточному

Фруктовый салат со взбитыми сливками по-восточному * Мандарины – 2 шт. * Бананы – 2 шт. * Груши – 2 шт. * Консервированные ананасы – 100 г * Сливки (30%-ные) – 250 мл * Лимонный сок – 2 ст. л. * Сахарная пудра – 1 ст. л. Мандарины очистить от кожуры, разобрать на дольки. Груши очистить

Фруктовый салат с горчичным соусом «Тропический»

Фруктовый салат с горчичным соусом «Тропический» * Апельсины – 3 шт. * Мандарины – 3 шт. * Листья пекинской капусты – 5–6 шт. Для соуса * Ореховое масло (арахисовое, грецких орехов, кунжутное) – 3 ст. л. * Лимонный сок – 3 ст. л. * Сладкая горчица – 2 ч. л. * Соль, черный молотый

Блинчики с творогом и шоколадным соусом

Блинчики с творогом и шоколадным соусом 200 г муки, 500 мл молока, 2 яйца, 1 ст. ложка сахара, 1/3 ч. ложки соли, 1 ст. ложка растительного масла, 100 мл сливочного масла для смазывания сковороды.Для начинки: 300 г свежего творога, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки сметаны, 2 желтка или 1

Источник

Десертный клубничный салат в ледяной вазе

Сам по себе салат, конечно, прост, хотя и очень вкусен. Но в этом рецепте хотела показать подачу в ледяной вазе, что очень презентабельно на праздничном столе летом.

Ингредиенты для «Десертный клубничный салат в ледяной вазе»:

• Клубника — 200 г
• Капуста пекинская (около 200 гр) — 1 шт
• Уксус (бальзамический) — 1 ст. л.
• Сыр творожный — 100 г
• Йогурт (без добавок) — 2 ст. л.
• Сахарная пудра (или стевия) — 1 ст. л.
• Ванильная эссенция — по вкусу
• Вишня (сублимированная для подачи)
• Цветки (для оформления вазы)
• Вода (для оформления вазы)

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 423 ккал	белки 20.2 г	жиры 21.6 г	углеводы 50.8 г
Порции
ккал 105.8 ккал	белки 5.1 г	жиры 5.4 г	углеводы 12.7 г
100 г блюда
ккал 44.1 ккал	белки 2.1 г	жиры 2.3 г	углеводы 5.3 г

Рецепт «Десертный клубничный салат в ледяной вазе»:

Для эффектной подачи этого салата-десерта предлагаю заранее приготовить ледяную вазу. Берём глубокую миску, наливаем около 2 см холодной воды, ставим в морозилку для полного застывания.

После застывания, начинаем оформлять нашу вазу. Можно положить по краям любые цветы, у меня яблоневый цвет и сирень. Хочу сказать, что для оформления можно использовать цитрусовые: кружки лимона или апельсина.
Эти вазы можно использовать также для подачи окрошки, в таких случаях можно класть кусочки овощей и зелени.

Ставим посредине миску меньшего диаметра, наливаем в неё воду, чтобы она не всплывала и по краям также аккуратно наливаем холодную воду и ставим в морозилку для полного застывания на ровную поверхность, я клала доску.

Достаём миски, ставим на несколько секунд в горячую воду, чтобы лёд отошёл от стенок.

Ледяная ваза готова. Так как это «скоропортящийся продукт», то до подачи храним вазу в морозилке, лучше в пакете. У меня такие вазы хранятся в морозилке по несколько месяцев.

Готовим фруктовый салат. Тонко нарезаем пекинскую капусту

Клубнику режем на 2-4 части в зависимости от размера, кладём к пекинской капусте, перемешиваем, сбрызгиваем бальзамическим уксусом, отправляем на 30 минут в холодильник слегка промариноваться.

Готовим крем-заправку. Смешиваем творожный сыр, йогурт без добавок, сахарную пудру и ванильную эссенцию (ванилин). Я использовала стевию, так как диабетик. Взбиваем в крем миксером.

Непосредственно перед подачей, достаём ледяную вазу из морозилки, кладём в неё клубничный салат.

Кладём крем в кулинарный пакет с насадкой. Отсаживаем крем сверху клубники.

Украшаем по желанию. Я использовала сублимированную вишню.
Приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Сам по себе салат, конечно, прост, хотя и очень вкусен. Но в этом рецепте хотела показать подачу в ледяной вазе, что очень презентабельно на праздничном столе летом.

Другие варианты рецепта

Ледяная чаша с живыми цветами

Креветочный коктейль в ледяной чаше

Похожие рецепты

Фруктовый салат с изюмом и соленой карамелью

Бананы в вине

Яблоки в кляре «ФАНТАзия»

Персиковый слаш

Панна-котта «Тройной мандарин»

Смесь «Витаминная бомба»

Вишневый клафути

Морковный кекс с малиновой глазурью

Фруктово-ягодный десерт

Фотографии «Десертный клубничный салат в ледяной вазе» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

24 мая 2020 года мисс # (автор рецепта)

24 мая 2020 года мисс # (автор рецепта)

23 мая 2020 года inna_2107 #

24 мая 2020 года мисс # (автор рецепта)

23 мая 2020 года Sladkoejca #

24 мая 2020 года мисс # (автор рецепта)

23 мая 2020 года golubga #

24 мая 2020 года мисс # (автор рецепта)

23 мая 2020 года Dama-Lorik #

24 мая 2020 года мисс # (автор рецепта)

23 мая 2020 года Okoolina #

24 мая 2020 года мисс # (автор рецепта)

23 мая 2020 года ГАЛИНА8 #

23 мая 2020 года мисс # (автор рецепта)

23 мая 2020 года sibir77 #

23 мая 2020 года мисс # (автор рецепта)

23 мая 2020 года nadin0930 #

23 мая 2020 года мисс # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник