Грибы кукуруза крабовые палочки салат рецепт

Вкусные крабовые салаты с грибами и кукурузой

Предлагаем вашему вниманию подборку вкусных и простых салатов с грибами и кукурузой.

Праздничный салат с грибами, кукурузой и крабовыми палочками

Салат с добавлением консервированных, лучше маринованных, грибов с крабовыми палочками и кукурузой достоин любого праздничного застолья. Это прекрасная замена оливье, селедке под шубой и винегрету. Грибы заменяют соленые огурцы, кукуруза – горошек, а крабовые палочки – колбасу или мясо.

Для вкусного салата нужно:

• маринованные опята, лисички или шампиньоны – вес без рассола 300 г;
• крабовые палочки – 200 г;
• 1 банка кукурузы;
• репчатый лук – 80 — 90 г;
• картошка отварная – 250 — 300 г;
• майонез;
• перец молотый;
• морковка отварная – 90 — 100 г.

• Банку с грибами открывают, откидывают их на дуршлаг и дают стечь маринаду. Для салата подойдут маринованные грибы как заводского производства, так и домашней заготовки.
• Нарезают грибы на пластинки. Слишком крупные плодовые тела режут на кубики.
• Вареную картошку и морковку очищают и режут кубиками.
• Луковицу освобождают от покровных чешуек и мелко рубят ножом.
• Палочки заранее размораживают и режут на кусочки.
• Из кукурузы сливают воду.
• В салатник складывают все ингредиенты, добавляют майонез. Его количество может несколько отличаться, но в среднем достаточно около 200 г.
• По вкусу приправляют салат перцем, перемешивают и подают готовое блюдо на стол.

Салат с шампиньонами, кукурузой, крабовыми палочками

Салат с культивированными шампиньонами отличается превосходным вкусом. Приготовленный по всем правилам, он совершенно безопасен, тогда как дикорастущие шампиньоны легко перепутать с ядовитыми грибами, например, с самой опасной бледной поганкой.

Для салата нужно:

• шампиньоны свежие – 300 г;
• репчатая луковица – 100 г;
• растительное масло – 50 мл;
• крабовые палочки – 200 г;
• 1 банка кукурузы:
• майонез;
• чеснок;
• перец молотый.

• Грибы перебирают. На кончиках ножек у культивируемых шампиньонов есть остатки субстрата, их удаляют. Плодовые тела ополаскивают и режут пластинками.
• Мелко нарезают очищенный лук.
• На сковородку наливают масло и обжаривают лук.
• Когда он станет мягким и прозрачным, к нему добавляют грибы.
• Сначала шампиньоны выделят сок, их жарят на открытой сковороде до полного выпаривания жидкости.
• Когда жидкость вся испарится, шампиньоны слегка присаливают и жарят еще около 5 минут, перчат по вкусу и выдавливают зубчик чеснока. Дают грибам остыть.
• Крабовые палочки сначала размораживают, а потом режут на кусочки.
• Консервную банку с кукурузой откупоривают и выливают всю жидкость.
• В подходящий салатник или миску перекладывают жареные шампиньоны, палочки и кукурузу. Добавляют около 150 г майонеза. Все перемешивают и готовый салат с грибами ставят на стол.

Рецепт крабового салата с грибами, кукурузой и яйцом

Для простого и быстрого салата с грибами удобно использовать консервированные опята или шампиньоны заводского производства. Такую баночку всегда желательно иметь под рукой.

Для салата потребуется:

• 1 банка грибов опят – 300 — 350 мл;
• 1 банка кукурузы;
• яйцо – 2 шт.;
• палочки крабовые – 200 г;
• майонез;
• перец молотый;
• зелень петрушки – несколько веточек.

• Из консервированных грибов сливают маринад. Нужно оставить 5-6 мелких опят целыми для оформления верха салата. Если все грибы в банке мелкие, то остальные можно не резать, если крупные, то их нарезают на более мелкие кусочки.
• Яйцо отваривают, остужают, очищают и режут на узкие дольки.
• Палочки заранее вынимают из морозильника, дают им оттаять и режут на тонкие кружочки.
• Из открытой банки с кукурузным зерном сливают жидкость.
• В миску перекладывают кукурузу, палочки, яйца, грибы и майонез, приправляют салат перцем по вкусу, все перемешивают и заполняют салатник.

Верх оформляют зеленью и целыми грибочками.

Источник

6 отличных салатов с грибами и крабовыми палочками

Крабовый салат – один из неотъемлемых составляющих праздничного стола. Пройдя через года, всем известный обычный рецепт изменялся, стал сочетать в себе не только палочки, кукурузу, рис, огурец, яйца, но и другие ингредиенты. Среди обновлённых, интересных вариантов такого блюда, можно найти рецепт салата с крабовыми палочками и грибами.

С шампиньонами и крабовыми палочками

Шампиньоны – вкусные, довольно недорогие грибы, которые добавляют в блюда, как в сыром виде, так и используя термическую обработку. Так как выращены искусственно. Они являются совершенно безопасными, поэтому их можно использовать, не остерегаясь отравиться.

• Крабовые палочки 240 гр (пачка)
• Шампиньоны свежие 300 гр
• Огурцы консервированные 1 шт
• Яйцо куриное 2 шт
• Масло растительное 1 ст/л
• Заправка из майонеза, соль, перец – по вкусу

Интересно! Как выбрать не сухие, свежие шампиньоны. Цвет хорошего овоща должен быть белым на ощупь-упругим, на шляпке не должно быть пятен, вкраплений. Отравиться ним не можно, но при наличии всех этих погрешностей, продукт теряет свои полезные свойства, вкусовые качества.

С маринованными грибами

Для тех, кто любит насыщенные вкусы, подойдёт рецепт с маринованными шампиньонами. В сочетании с ними крабовое мясо приобретает новые краски. Ингредиенты, которые вам пригодятся:

• палочки – маленькая пачка (240 г);
• консервированные грибы в маринаде – 300 г;
• яйца – 2 шт.;
• сыр твёрдых сортов – 100 г;
• морковка – 2 шт.;
• майонез.

Предварительная подготовка – отварить морковку, а также яйца вкрутую (20 мин).

Время приготовления – 30 минут.

• нашинковать кубиками крабовое мясо, грибы, яйца, морковку;
  сыр натереть на тёрке;
  смешать все ингредиенты и заправить майонезом.

Совет! Для украшения готового салата можно использовать петрушку, укроп или оливки, разрезанные пополам.

Салат «Морской берег»

Салат с романтичным названием « Морской берег» не только вкусный, но и полезный из – за своего состава. В него входит морская капуста, а она богата витаминами и минералами. Что вам понадобится:

• мясо краба – 250 г;
• грибы шампиньоны – 400 г;
• морская капуста – 200 г;
• растительное масло – 1 ст. ложка;
• майонез, соль, перец по вкусу.

Предварительные приготовления (20 минут) – превращаем грибы в мелкие кубики, поджариваем на подсолнечном масле, солим, перчим по вкусу.

Всё просто, с приготовлением справится даже школьник:

1. нарезаем мясо краба кубиками или тонкими кружочками, по вашему желанию;
2. соединяем все ингредиенты, заправляем майонезом.

С добавлением риса и грибов

Слоёный салат с добавлением риса очень сытный, вкусный, простой, подойдёт как для любого торжества, так и семейного обеда. Вам понадобится:

• крабовое мясо – 240 г;
• рисовая крупа – 100 г;
• грибы – 400 г;
• яйца – 2 шт.;
• растительное масло – 1 ст. л.;
• майонез.

1. сварить рис, яйца;
2. порезать шампиньоны на кубики, обжарьте на растительном масле, посолите, поперчите по вкусу.

Для такого варианта блюда нужно подобрать глубокую посуду, чтобы салат держал форму.

Собираем все составляющие слоями (15 мин):

1. первый слой – вареный рис, его нужно хорошо примять;
2. второй – крабовое мясо, порезанное тонкими кружочками;
3. третий – яйца, мелко крошенные;
4. четвёртый – шампиньоны;
5. все слоя смазывать майонезом.

Совет! Чтобы слоёный салат получился вкусный, ему нужно дать настояться, иначе он будет сухим. Для украшения можно использовать красную икру, петрушку, дольки лимона.

С крабовыми палочками, сыром и грибами

Ещё один интересный, несложный салат с шампиньонами и крабовыми палочками «Алёнка». Купите для него:

• шампиньоны свежие– 500 г;
• мясо краба – 400 г;
• растительное масло – 1 ст. л.;
• яйца – 4 шт.;
• небольшие огурчики – 4 шт.;
• сыр твёрдых сортов – 300 г.

Предварительно для крабового «Алёнка» приготовьте (15 мин):

1. сварите яйца, остудите, почистите;
2. порежьте кубиками шампиньоны и обжарьте их на растительном масле, добавляя соль, перец по вкусу.

Компонуем блюдо (20 мин):

1. режем кубиками яйца, крабы, огурцы и сыр;
2. соединяем всё в одной посуде;
3. добавляем остывшие шампиньоны;
   заправляем майонезом.

С жареными крабовыми палочками

Если вы никогда не пробовали жареные крабовые палочки, то этот салат отличный вариант. Ещё он подойдёт, в том случае, если хотите удивить своих гостей чем-то новеньким. Рецепт приготовления очень простой, не затратный по средствам и не отнимет у вас много времени. Составляющие:

• палочки – 240 г;
• подсолнечное масло;
• грибы (шампиньоны) – 400 г;
• яйца – 2 шт.;
• помидор – 1 шт.;
• майонез, соль, перец по вкусу.

Предварительно нужно сделать:

1. отварить яйца;
2. нарезать кубиками или кружочками палочки, слегка
3. поджарить на подсолнечном масле;
4. нашинковать грибы, довести до готовности на сковороде,
5. посолить, поперчить по вкусу.

Приготовления займут не более 30 минут.

Все ингредиенты готовы, приступаем непосредственно к соединению компонентов салата (10 мин):

1. почистить и размять яйца вилкой, или потереть на мелкой тёрке;
2. порезать помидор кубиками;
3. соединить все ингредиенты, яйца, палочки, помидор;
   заправить майонезом и хорошо перемешать.

Совет! Если не хотите, чтобы салат получился очень жирным, жареные палочки, перед тем как класть, можно выложить на бумажное полотенце. Таким образом, оно впитает лишний жир.

Количество порций – 5.

Продукт	Калории, ккал.	Белки, г.	Жиры, г.	Углеводы, г
Крабовые палочки	94	5	2	14
Шампиньоны	27	4,3	1.0	0.1
Сыр	354	25	75	1
Рис	116	2,2	0,5	24,9
Майонез	478	1,78	49,7	5,03
Яйца	157	12,7	10,9	0,7
Огурцы	14	0,8	0,1	2,5
Помидоры	24	1,1	0,2	3,8
Морковка	41	0,93	0,24	6,7
Морская капуста	49	0,8	5,1	0

Калорийность рассчитана на 100 граммов сырого продукта. Она может меняться в зависимости от способа доведения до готовности.

Заключение

Крабовый салат, как любой другой имеет неисчисляемое количество вариаций. Он может быть как пресный, так насыщенный разными вкусами. В зависимости от ингредиентов, низко калорийный, с высокой энергетической ценностью. Заправить его можно майонезом или соусом.

Процесс готовки – это полёт фантазий повара. Тут необязательно придерживаться чётким правилам, рецептам. Включите творческое мышление, ваше блюдо заиграет новыми красками.

Так и со всеми известным крабовым салатом. Стоило кому – то попробовать добавить туда новый продукт, он вновь приобрёл популярность. Такой вариант блюда вкусны, мало затратный, простой.

Источник

Салат с крабовыми палочками, грибами и кукурузой

Ингредиенты

​Крабовые палочки – 240 г

Шампиньоны – 200 г

Кукуруза – 100 г

Огурец свежий – 2 шт.

Рис отварной – 50 г

Лук репчатый – 1 шт.

Лук зеленый – 20 г

Соль, перец – по вкусу

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Подготовьте все необходимые продукты для салата с крабовыми палочками, грибами и кукурузой.

В первую очередь подготовьте грибы. Лук нарежьте кубиками, грибы — брусочками. Грибы обжарьте вместе с луком в масле примерно 5 минут, посолите по вкусу. Весь грибной сок должен выпариться.

Крабовые палочки разморозьте, нарежьте кубиком, сгрузите в глубокую емкость для приготовления салата.

Яйца отварите «вкрутую», очистите, нарежьте кубиком. Свежий огурец также нарубите небольшими кубиками. Подготовленные компоненты сгрузите в миску.

Холодный вареный рис добавьте в основной состав.

Следом загрузите жаренные с луком грибы и консервированную кукурузу, предварительно избавив ее от маринада.

В конце закиньте шинковку зеленого лука. Смесь заправьте майонезом, присыпьте солью по вкусу, тщательно перемешайте.

Дайте салату 30 минут времени на пропитку и охлаждение в холодильнике. После переложите его в тарелку для подачи.

Салат с крабовыми палочками, грибами и консервированной кукурузой готов. Приятного аппетита!

Источник