Главная » Разное

Калорийность салата с сардиной

Содержание
  1. Рецепт салат из сардины . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
  2. Ингредиенты салат из сардины
  3. Пищевая ценность и химический состав «салат из сардины».
  4. Калькулятор рецепта
  5. Анализ калорийности продукта
  6. Полезные свойства САЛАТ ИЗ САРДИНЫ
  7. Чем полезен салат из сардины

Рецепт салат из сардины . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из сардины

Сардина атлантическая, с костями, консервированная в масле, сухой продукт без маринада 220 г
Лук зеленый (перо) 45 г
Укроп, свежий 18 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 143 г

Пищевая ценность и химический состав «салат из сардины».

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.6 кКал 1684 кКал 9.8% 6% 1023 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 13.9% 439 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 10.8% 566 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.8% 3294 г
Витамины
Витамин А, РЭ 156.2 мкг 900 мкг 17.4% 10.6% 576 г
бета Каротин 0.232 мг 5 мг 4.6% 2.8% 2155 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.9% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.289 мг 1.8 мг 16.1% 9.8% 623 г
Витамин В4, холин 124.33 мг 500 мг 24.9% 15.1% 402 г
Витамин В5, пантотеновая 0.795 мг 5 мг 15.9% 9.7% 629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 4.5% 1351 г
Витамин В9, фолаты 15.355 мкг 400 мкг 3.8% 2.3% 2605 г
Витамин В12, кобаламин 4.793 мкг 3 мкг 159.8% 97.1% 63 г
Витамин C, аскорбиновая 6.76 мг 90 мг 7.5% 4.6% 1331 г
Витамин D, кальциферол 3.225 мкг 10 мкг 32.3% 19.6% 310 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.363 мг 15 мг 9.1% 5.5% 1101 г
Витамин Н, биотин 6.944 мкг 50 мкг 13.9% 8.4% 720 г
Витамин К, филлохинон 19.1 мкг 120 мкг 15.9% 9.7% 628 г
Витамин РР, НЭ 3.6071 мг 20 мг 18% 10.9% 554 г
Макроэлементы
Калий, K 311.03 мг 2500 мг 12.4% 7.5% 804 г
Кальций, Ca 235.28 мг 1000 мг 23.5% 14.3% 425 г
Магний, Mg 28.43 мг 400 мг 7.1% 4.3% 1407 г
Натрий, Na 309.87 мг 1300 мг 23.8% 14.5% 420 г
Сера, S 189.36 мг 1000 мг 18.9% 11.5% 528 г
Фосфор, P 323.7 мг 800 мг 40.5% 24.6% 247 г
Хлор, Cl 59.02 мг 2300 мг 2.6% 1.6% 3897 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.74 мг 18 мг 15.2% 9.2% 657 г
Йод, I 6.78 мкг 150 мкг 4.5% 2.7% 2212 г
Кобальт, Co 4.13 мкг 10 мкг 41.3% 25.1% 242 г
Марганец, Mn 0.1326 мг 2 мг 6.6% 4% 1508 г
Медь, Cu 140.09 мкг 1000 мкг 14% 8.5% 714 г
Молибден, Mo 4.147 мкг 70 мкг 5.9% 3.6% 1688 г
Селен, Se 38.017 мкг 55 мкг 69.1% 42% 145 г
Фтор, F 18.65 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21448 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 2.2% 2809 г
Цинк, Zn 1.1389 мг 12 мг 9.5% 5.8% 1054 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 266.6 мг max 300 мг
Читайте также:  Салаты с картофелем без яиц

Энергетическая ценность салат из сардины составляет 164,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Размер порции (—> —> —> —> —>

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Полезные свойства САЛАТ ИЗ САРДИНЫ

Чем полезен салат из сардины

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

еще скрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Оцените статью
© 2024 Салаты - салатики
Содержание в порции % от РСП