Рецепт салата по португальски

Содержание

Салат по-португальски
Ингредиенты для «Салат по-португальски»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат по-португальски»:
Похожие рецепты
Салат «Освежающий»
Салат «Грибы под шубой»
Салат «Наурыз»
Салат со свеклой и фетой
Салат Березка
Салат «Губка Боб»
Салат «Зелёный»
Салат «Пять ингредиентов»
Салат с горячим козьим сыром
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Кореянка»
Запеканка из капусты и грибов
Корн-дог с бонусом
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Португальский салат с нутом
Португальский салат из нута
Ингредиенты для «Португальский салат из нута»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Португальский салат из нута»:
Другие варианты рецепта
Португальский салат из нута
Похожие рецепты
Винегрет «Здравствуйте, крестьяне!»
Салат «Мао Цзедун»
Теплый салат с филе трески
Ягодно-шпинатный салат
Салат с апельсинами
Порционный салат «Елочка»
Салат с шашлыком
Салат из говяжьего языка и перепелиных яиц
Салат «Зеленое море»
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Сердце»
Чахохбили по-батумски
Закуска «Капрезе» по-русски
Фотографии «Португальский салат из нута» от приготовивших (4)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Салат по-португальски

Любителям грибов должно понравиться.

Ингредиенты для «Салат по-португальски»:

Грибы (свежие, отварные) — 300 г
Помидор — 300 г
Картофель (отварной) — 200 г
Маринад (2 части растительного масла и 1 часть сока лимона или разведенного уксуса) — 200 г
Лук репчатый
Соль

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 390.5 ккал	белки 17 г	жиры 7.7 г	углеводы 64.6 г
100 г блюда
ккал 39.1 ккал	белки 1.7 г	жиры 0.8 г	углеводы 6.5 г

Рецепт «Салат по-португальски»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Любителям грибов должно понравиться.

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Кореянка»

Запеканка из капусты и грибов

Корн-дог с бонусом

Комментарии и отзывы

26 октября 2008 года Ал-начка deleted # (автор рецепта)

25 октября 2008 года Жека deleted #

6 октября 2008 года Sv_Dol #

6 октября 2008 года Ал-начка deleted # (автор рецепта)

5 октября 2008 года OKSANA #

6 октября 2008 года Ал-начка deleted # (автор рецепта)

6 октября 2008 года OKSANA #

5 октября 2008 года Tatyana_ryazan #

6 октября 2008 года Ал-начка deleted # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Португальский салат с нутом

Переезды, ремонты, еще ремонты, работа+учеба, экзамены… Всем хотелось хорошего отдыха. Мы заслужили его. После последнего экзамена сына мы собрали чемоданы, прихватили Петьку и полетели в Португалию. Хотя я, наверное, не возражала бы просто валяться у моря на белом песке, пить коктейли, ничего не делать и ни о чем не думать.

Такое со мной случилось лишь один раз. Сколько-то лет назад выдался совершенно сумасшедший год: куча проектов один интереснее другого, нескончаемая вереница гостей, выпускные школьные экзамены сына, поездки по университетам и опять проекты. Я была совершенно опустошена к концу года. Самым большим счастьем для меня на тот момент было ничегонеделание с семьей на берегу моря-окияна или у бассейна со стаканчиком мохито и пустым любовным романом. То же и в этот раз – хочу в хороший “все включено” – и с пустой головой. Но мы отправились в Португалию.

вид из окна нашего жилища в городе Порто

под солнцем Португалии плитка росписная, плитка-мозаика везде

уникально опять плиточные изразцы

А Португалия как-то сразу взяла и очаровала. Главное богатство страны, кроме портвейна, конечно, ее люди. Радушные, отзывчивые. А еще прекрасная простая еда, замечательные вина, архитектура и ландшафты, протянувшиеся на многие километры захватывающие дух террасы с изогнутыми, будто покалеченными виноградными кустами.

под небом Португалии

и куда мы только не забредали

святая святых – бочки с портвейном

Какое же блаженство сидеть на закате на берегу реки с бокальчиком насыщенного солнцем портвейна и любоваться, как сама река и виноградники, расположенные вдоль реки, меняют свой цвет на заходе солнца.

Какое диво дивное наблюдать как виноградные ступенчатые террасы минута за минутой меняют свой окрас от яркого светло-зеленого до густого, почти черного цвета. И изредка лениво помахивать в ответ пассажирам проплывающих экскурсионных корабликов.

Время пролетело быстро. И хоть не пришлось мне поваляться-ничегонеделая, отдых удался.

Из Лиссабона мы полетели в Вашингтон, а оттуда отправились в Университет на вручение диплома сыну. Накануне торжественной церемонии была неформальная вечеринка: напитки, легкие закуски и печенье, танцы и салют.

На следующий день официальная церемония вручения дипломов Доктора Юриспруденции

ура! было жарко (и буквально – стояла жара, и переносно – много работы)

и последующий за этим ланч-пикник на траве в стиле южных штатов: запеченные куриные окорочка, пулд порк (свинина медленного тушения с соусом), коулсло (капустный салат), запеченные макаронные рожки с сыром, зеленый салат и заправки на выбор, а на десерт – мороженое на любой вкус.

было жарко, шатры помогали
было голодно и было вкусно

Потом была вечеринка с друзьями сына. Родители Петиного друга сняли огромное поместье с потрясающими видами, пасущимися коровами и лошадьми, уличным джакузи, роялем в гостиной и прочими прелестями богатой сельской жизни. Нашлись знатоки вин и сигар, игроки на фортепьяно. В огромной гостиной зазвучала музыка (очень недурное исполнение “К Элизе”), посыпались шутки, зазвучал смех. Все ребята работали много, чтобы получить долгожданный диплом, родители, жены-мужья, братья-сестры поддерживали их. Все мы заслужили хорошую вечеринку и душевный отдых в кругу друзей.

Ну вот, все формальности и неформальности были соблюдены – пора и в путь, домой, домой.

Вернувшись в свой все еще новый дом, я просто не могла ни приготовить что-нибудь португальское – так хотелось продолжения чудесного отпуска-праздника. Начала с одного из самых простых рецептов – салата с нутом и яйцами.

Классический португальский салат с нутом Meia Desfeita готовится с треской. А я вот приготовила его с сардинами. Португалия – страна-сардиния. Образы сардинок можно встретить повсюду: бесчисленные сувениры, посуда в виде рыбок, глазурная плитка, футболки с изображением сардин… Каждый второй (или просто каждый) ресторан угостит вас сардинами – жареными, приготовленными на гриле или в виде паштетов. А у меня в кладовке есть прекрасные сардины (филе) в оливковом масле. Почему бы не изменить классике-треске?

Салат весьма хорош и прекрасен для летнего пикника. Он довольно насыщающий благодаря большому количеству протеина в нуте, яйцах и рыбе. Яйца и рыбу можно резать для салата мельче или крупнее – как нравится. Оливки и петрушка придадут новую нотку, но можно приготовить и без них. Хотя я все же очень рекомендую использовать оливки – они определенно улучшают вкус, придают пикантность. Лучше всего здесь, мне кажется, подойдут оливки сорта каламата. Нет каламаты – используйте те, что доступны.

В Португалии такой салат нередко украшают крупными кусками яиц (дольки или кружочки) или оливками. Я же посыпала его шнитт-луком – прошлогодний пророс в горшке.

Нут в салате как бы разбавляет нежность яиц и рыбы, придавая салату если не хрустящую, то полухрустящую ореховую текстуру.

Салат прост, как и практически вся португальская еда. Он великолепно подойдет для пикника или для сэндвичей-бутербродов, если порезать яйца и рыбу помельче.

Источник

Португальский салат из нута

Сытный и вкусный салат, можно есть как отдельное блюдо.

Ингредиенты для «Португальский салат из нута»:

Нут (отварной) — 1 стак.
Яйцо куриное (варёные) — 2-3 шт
Тунец (консервированный) — 1 бан.
Лук красный (у меня белый) — 1 шт
Помидор (или болгарский перец-1 шт.) — 2 шт
Масло оливковое
Сок лимонный

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1208.3 ккал	белки 120.2 г	жиры 24.9 г	углеводы 124.9 г
Порции
ккал 604.2 ккал	белки 60.1 г	жиры 12.5 г	углеводы 62.5 г
100 г блюда
ккал 132.8 ккал	белки 13.2 г	жиры 2.7 г	углеводы 13.7 г

Рецепт «Португальский салат из нута»:

Нужен отварной нут.

Помидоры очистить от семян и порезать небольшими кусочками, любители болгарского перца могут использовать красный и зелёный перец — по половинке, яйца порезать, с тунца слить масло и добавить к остальным продуктам, красный лук (у меня не нашлось, пришлось брать обычный) порезать полукольцами, добавить нут.

Салат заправить оливковым маслом и соком лимона.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Сытный и вкусный салат, можно есть как отдельное блюдо.

Другие варианты рецепта

Португальский салат из нута

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Сердце»

Чахохбили по-батумски

Закуска «Капрезе» по-русски

Фотографии «Португальский салат из нута» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

27 июля 2019 года Хлоркина #

12 апреля 2019 года kapitonchick #

11 января 2019 года virgola71 #

11 января 2019 года nnutty #

11 января 2019 года virgola71 #

11 января 2019 года alsunchik #

11 января 2019 года virgola71 #

11 января 2019 года lioliy1967 #

11 января 2019 года virgola71 #

11 января 2019 года Глушец #

11 января 2019 года virgola71 #

11 января 2019 года lina0710 #

11 января 2019 года virgola71 #

12 января 2019 года jannasimf #

12 января 2019 года virgola71 #

12 января 2019 года Лиса Петровна #

12 января 2019 года virgola71 #

12 января 2019 года Лиса Петровна #

12 января 2019 года virgola71 #

15 января 2019 года wise1288 #

15 января 2019 года virgola71 #