Рецепт салата с креветками с мандаринами

Салат с креветками, мандаринами и голубым сыром

Сочный салат с креветками, рукколой, мандаринами и голубым сыром. Предлагаю очень яркий, сочный экзотический салат. В нем сочетаются на первый взгляд несочетаемые продукты, но благодаря заправке они сдружились и слились в очень гармоничное блюдо.

Ингредиенты для «Салат с креветками, мандаринами и голубым сыром»:

• Креветки — 200 г
• Руккола — 100 г
• Мандарин — 2 шт
• Помидор — 2 шт
• Сыр голубой — 50 г
• Соевый соус (Киккоман для заправки) — 1 ст. л.
• Масло оливковое (для заправки) — 2 ст. л.
• Перец черный (для заправки)
• Кунжут (для украшения)

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 947.8 ккал	белки 58.4 г	жиры 65.9 г	углеводы 31 г
Порции
ккал 473.9 ккал	белки 29.2 г	жиры 33 г	углеводы 15.5 г
100 г блюда
ккал 114.2 ккал	белки 7 г	жиры 7.9 г	углеводы 3.7 г

Рецепт «Салат с креветками, мандаринами и голубым сыром»:

Креветки отварить, почистить, оставить хвостик и убрать венку

Помидорки порезать пластиками, мандаринку почистить от белых прожилок, сыр с голубой плесенью (я предпочитаю Дор Блю) тоже порезать ломтиками

Сделать заправку, смешав соевый соус Киккоман с оливковым маслом и свежесмолотым черным перцем

На блюдо выложить горку рукколы, на нее горкой уложить креветки, по краю украсить ломтиками мандарина и помидора, посыпать кусочками голубого сыра, полить заправкой и посыпать кунжутом. Солить не надо, т. к. в салате роль соли играет соевый соус и голубой сыр.
Приятного аппетита

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Сочный салат с креветками, рукколой, мандаринами и голубым сыром. Предлагаю очень яркий, сочный экзотический салат. В нем сочетаются на первый взгляд несочетаемые продукты, но благодаря заправке они сдружились и слились в очень гармоничное блюдо.

Похожие рецепты

Салат «Лодочка»

Салат «Новогодняя елочка»

Праздничный салат из креветок и манго

Салат «Оливье по-царски»

Салат с тигровыми креветками

Салат «Дружная капуста»

Крабовый салат

Салат «Экзотика» с крабовыми палочками

Салат «Владивосток»

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Сегун»

Пастрома с медом и паприкой

Закусочный торт «Дары осени»

Фотографии «Салат с креветками, мандаринами и голубым сыром» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

11 декабря 2014 года ksuxa1987 #

12 декабря 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

17 декабря 2014 года ksuxa1987 #

10 декабря 2014 года Тома1709 #

10 января 2014 года pupsik27 #

10 января 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

11 января 2014 года pupsik27 #

10 января 2014 года pupsik27 #

10 января 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

11 января 2014 года pupsik27 #

7 января 2014 года pupsik27 #

8 января 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

5 января 2014 года Alena1Alena #

6 января 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

27 декабря 2013 года Маруся 4201 #

28 декабря 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

27 декабря 2013 года Чудося #

28 декабря 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

27 декабря 2013 года tomi_tn #

28 декабря 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

26 декабря 2013 года Юшенька #

26 декабря 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

25 декабря 2013 года avani #

25 декабря 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

25 декабря 2013 года Nadezhdochka #

25 декабря 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

24 декабря 2013 года asesia2007 #

24 декабря 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

24 декабря 2013 года Арина А #

24 декабря 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

24 декабря 2013 года YOKA #

24 декабря 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

24 декабря 2013 года Morini #

24 декабря 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

24 декабря 2013 года мисс #

24 декабря 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

24 декабря 2013 года Леля Абильштейн #

24 декабря 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

24 декабря 2013 года Девочка-яд #

по краю украсить ломтиками мандарина и апельсина,

24 декабря 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Новогодний салат с креветками и мандаринами за 15 минут

Все мы, при составлении своего собственного новогоднего меню, ищем необычные вкусные рецепты, мы хотим приготовить что яркое во всех смыслах этого слова, чтобы блюдо могло и украсить собой наш праздничный стол и порадовать нас и наших гостей своим вкусом и ароматом. Сегодня я хочу познакомить вас именно с таким блюдом — а именно с рецептом Новогоднего салата с креветками и мандаринами, который кстати готовится всего за 15 минут, и мы будем приятно удивлены результатом.

Готовить мы будем с замечательным пошаговым видео рецептом от не менее замечательного кулинарного канала «Рецепты Bon Appetit», ребятам говорю очередное свое большое спасибо за вкусную идею — рецепт проверен и одобрен всем моим семейством, с удовольствием ели даже дети.

Ингредиенты для приготовления салат с креветками и мандаринами:

• очищенная отварная креветка — 200 граммов;
• свежий сельдерей — 4 стебля;
• свежие яблок — 2 штуки;
• мандарины — 4 штуки;
• грецкий орех — 50 граммов.

Ингредиенты для приготовления заправки к салату:

• сок двух мандаринов;
• нежирный майонез — 4 столовые ложки;
• свежая зелень — по вкусу;
• перец черный молотый — по вкусу;
• соль поваренная — по вкусу.

Процесс приготовления этого салата, можно разделить на два этапа — создание заправки и подготовки продуктов, все это не отнимет у вас ни времени ни сил) Ну что, начинаем готовить — первым делом смешаем соус, вернее заправку для нашего новогоднего салата, для этого нам нужно выжать в удобную пиалу сок из двух мандарин и смешаем с майонезом, до получения полностью однородной массы.

Спелые, в авторском варианте зеленые яблоки, моем, очищаем от кожуры и нарезаем мелкими кубиками. Мандарины очищаем от кожуры и разделяем на дольки, если есть косточки — обязательно нужно их вынуть. Вареную креветку очищаем от панциря и хвостиков. Грецкие орехи нужно измельчить при помощи ножа, их кстати можно предварительно обжарить, но это на ваше усмотрение. Пришло время собирать наш салат — соединяем все ингредиенты в салатнице, заливаем заправкой и аккуратно все перемешиваем. Вот и всё, новогодний салат с креветками и мандаринами готов. Хороших вам праздников и приятного аппетита.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник

Витаминный салат с креветками и мандаринами.

Креветки давно перестали быть для нас чем-то экзотическим. Сегодня, это вполне обычный гость на нашем столе. В них высокое содержание высокоусвояемого белка. Можно съесть немного — калорийность низкая, а кушать потом долго не хочется.
Известно также, что употребление панцирей в пищу (в измельченном виде), позволяет избавиться от «плохого холестерина», значит бороться с лишним весом.
От мандаринов тоже вряд ли кто сможет воздержаться, ВСЁ — КЛАДЕЗЬ ВИТАМИНОВ!

Для вас — простой рецепт салата с креветками и мандаринами. Салат для тех, кто любит необычное сочетание вкусов.

Для приготовления салата нам потребуется:

— 6 штук мандаринов;
— 150 г креветок;
— 1 шт. яблоко;
— 100 г сельдерея;
— 4 ст. л. майонеза;
— ½ лимона;
— зеленый салат, зелень петрушки;
— уксус, соль.

Креветки отварить в подсоленной воде с уксусом и очистить их. Мандарины вымыть и очистить от кожуры. Из 2 очищенных мандаринов выжать сок и, смешать его с майонезом, приготовить соус. Оставшиеся мандарины разделить на доли, а затем очистить дольки от пленки. Яблоко разрезать пополам, удалить сердцевину, очистить от кожуры и нарезать дольками. Сельдерей можно нашинковать. Листья зелёного салата вымыть, дать стечь воде и выстлать ими дно салатницы. Выложить на листья зеленого салата очищенные дольки мандаринов, очищенное мясо креветок, дольки яблока, нашинкованный сельдерей и аккуратно перемешать. Перед подачей к столу полить салат приготовленным соусом, украсить нарезанными дольками лимона и зеленью петрушки.
Попробуйте приготовить!

Источник