- Салат с помидорами, сыром и яйцами
- Ингредиенты:
- Приготовление блюда по шагам:
- Салат «Чиполлино» ем и не плачу, смеюсь — две копейки на продукты, две минуты на готовку. Витаминный, ароматный — одни плюсы.
- Салат с помидорами и сыром
- Полезная информация
- Как приготовить салат с помидорами и сыром — рецепт овощного салата из свежих помидоров и сыра с чесноком с пошаговыми фото
- Салат «Чиполлино»
- Ингредиенты
- Фото готового блюда
- Оцените рецепт
- Пошаговый рецепт с фото
- Салат с помидорами и сыром
- Ингредиенты для «Салат с помидорами и сыром»:
- Пищевая и энергетическая ценность:
- Рецепт «Салат с помидорами и сыром»:
- Комментарии и отзывы
- Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Салат с помидорами, сыром и яйцами
суббота, 5 мая 2018 г.
В стремлении опробовать и проверить рецепты новых блюд, порой я забываю поделиться с вами простыми и любимыми. Сегодня готовим салат из помидоров, сыра и яиц, а заправим его майонезом. Особенностью этого блюда можно назвать необыкновенную воздушность и нежность вкупе с сочностью свежих томатов.
Такой салат много лет назад я попробовала в кафе и это была любовь с первой вилки. Вроде и состав — проще не придумаешь, и секретов нет, а цепляет. Кстати, если вам нравится такое сочетание продуктов (я про томаты, сыр и яйца), обязательно загляните в рецепты оригинальных холодных закусок — Тюльпаны и Синьор-Помидор.
Ингредиенты:
Приготовление блюда по шагам:
для приготовления этого простого и вкусного салата нам понадобятся следующие ингредиенты: помидоры, куриные яйца, сыр, майонез и свежий чеснок.
Сразу ставим вариться куриные яйца вкрутую — 9-10 минут после закипания на среднем огне. Как сделать, чтобы про варке яйца не трескались? Во-первых, они должны быть комнатной температуры (то есть заранее достаньте яйца из холодильника), также как и вода. Во-вторых, при варке добавьте в воду немножко уксуса или соли.
Свежие помидоры моем, обсушиваем и нарезаем довольно мелким кубиком, удалив места крепления плодоножки. Я взяла 4 средних плода общим весом 300 граммов.
Перекладываем измельченные томаты с миску и добавляем к ним пару зубчиков свежего чеснока, который нужно очистить и измельчить (с помощью пресса или просто ножом). Перемешиваем помидоры с чесноком и пока ставим в холодильник. Минут за 10, пока мы будем заниматься другими ингредиентами будущего салата, томаты пропитаются чесночным ароматом.
Любой твердый или полутвердый сыр (я использую Российский, 150 граммов) натираем на мелкой терке. Только не той, что для драников, а просто самой мелкой, чтобы в результате получилась мельчайшая воздушная соломка из сыра.
Чтобы экономно и аккуратно расходовать майонез, который станет заправкой для салата, советую переложить его в пакет. Завяжите плотно, выпустив воздух, кончик срежьте и прослаивайте салат. Кстати, этот холодный соус по сложившейся традиции я всегда предлагаю сделать самостоятельно — подробный рецепт найдете здесь .
Когда куриные яйца будут готовы, ставим их прямо в кастрюльке под холодную проточную воду минут на 5. За это время они остынут и скорлупа будет легче сниматься. Чистим вареные яйца, отделяем белки от желтков. Белки натираем на той же терке.
С желтками поступаем так же или просто разминаем их вилкой, чтобы в итоге получилась мелкая-мелкая крошка.
Остается собрать салат. Данное количество указанных ингредиентов рассчитано на 4 порции, то есть я подавала салат в 4 стеклянных вазочках. Достаем помидоры из холодильника и сливаем образовавшийся сок. Укладываем часть измельченных томатов на дно посуды.
Делаем сеточку из майонеза, не забывая таким образом впоследствии прослоить сыр и яйца.
Вторым слоем кладем пушистый тертый сыр, не прижимая его.
Третий слой — яичные белки.
Наконец — крошка из вареного яичного желтка.
Вот так выглядит салат с помидорами, сыром и яйцами в готовом виде. Его можно подавать сразу или до подачи хранить в холодильнике в течение нескольких часов.
Для праздничного стола можете сделать декор в виде цветка из мелкого томата и листиков базилика. Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита, друзья!
Источник
Салат «Чиполлино» ем и не плачу, смеюсь — две копейки на продукты, две минуты на готовку. Витаминный, ароматный — одни плюсы.
Как приготовить вкусную закуску, если в доме нет ничего, кроме лука и пары яиц? Легко! Сегодня мы расскажем тебе, как сделать сочный и сытный салат «Чиполлино» из доступных ингредиентов. Блюдо готовится в мгновение ока, а продукты точно есть в твоем холодильнике.
Витаминный и ароматный салат с луком и яйцом оценят твои домочадцы. Несмотря на простоту, салат получается очень вкусным. Да, лука в нём много (это же основной ингредиент), но характерного запаха и излишней остроты нет.
Заправить можно любой заправкой: майонезом, йогуртом, сметаной, горчицей с кефиром или даже обычным маслом. Любое дополнение в виде зелени, помидоров, огурцов, зеленого горошка, отварного мяса приветствуется.
Источник
Салат с помидорами и сыром
Если вам слегка поднадоели традиционные овощные салаты с растительным маслом и хочется порадовать свою семью чем-нибудь вкусным и праздничным, но при этом достаточно полезным, я предлагаю приготовить салат с помидорами и сыром под майонезным соусом. Эта яркая и пикантная закуска состоит в основном из свежих овощей и зелени, поэтому содержит витамины, микроэлементы, клетчатку и другие полезные вещества. А сыр, входящий в ее состав, несет в себе много кальция и ценного животного белка. Несмотря на наличие майонеза в заправке салата, это блюдо имеет очень низкую калорийность, поэтому его можно кушать практически без ограничений в любое время дня и ночи.
Салат с помидорами и сыром готовится очень легко и быстро из простых и доступных ингредиентов. Он получается достаточно сытным, поэтому может служить не только закуской перед едой, но также легким и вкусным ужином во время диеты либо полноценным вегетарианским блюдом. Особенно хорошо этот салат подходит для летнего праздничного стола, позволяя заменить традиционные салаты с вареными овощами на более полезное, освежающее и легкое для пищеварения кушанье. Попробуйте приготовить салат из помидоров и сыра с чесноком по этому рецепту, и вы непременно полюбите это пикантное и простое в приготовлении блюдо!
Полезная информация
| Уровень сложности: | 2* | Размер порции: | 140 г |
| Время приготовления: | 30 минут | Калорийность порции: | |
| Количество порций: | 8 | Цена одной порции: | 18 руб. |
Как приготовить салат с помидорами и сыром — рецепт овощного салата из свежих помидоров и сыра с чесноком с пошаговыми фото
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 5 больших помидоров (800 – 900 г)
- 120 г полутвердого сыра
- 35 г свежей зелени
- 2 – 3 зубчика чеснока
- 3 ст. л. сметаны
- 3 ст. л. майонеза
- соль, молотый черный перец
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Для того чтобы приготовить салат с помидорами и сыром, свежие спелые томаты вымыть, удалить плодоножку и нарезать небольшими ломтиками.
2. Сыр натереть на мелкой терке. Желательно использовать для этого салата сыр соленых либо острых сортов, например, российский, пошехонский или костромской.
3. Зелень нарезать не слишком мелко, так как она должна чувствоваться в блюде.
4. Чтобы приготовить пикантный соус для салата с помидорами и сыром, в миске смешать сметану, майонез и пропущенный через пресс чеснок.
5. Соус поперчить и тщательно перемешать.
6. Теперь начнем выкладывать ингредиенты слоями в глубоком салатнике. На дно салатника выложить половину порезанных помидоров и слегка посолить. 
7. Вылить сверху половину соуса и распределить его ложкой по всей поверхности.
8. Обильно посыпать соус свежей зеленью.
9. Положить половину натертого сыра.
10. Далее повторить все слои еще один раз в той же последовательности. Желательно дать салату настояться в холодильнике в течение 1 – 2 часов и можно подавать его на стол.
Свежий и пикантный салат с помидорами и сыром готов! Если вы хотите подать это вкусное и полезное блюдо на фуршете, детском празднике или неформальной вечеринке в кругу друзей, можно приготовить его в более удобном порционном виде. 
Источник
Салат «Чиполлино»
Ингредиенты
Яйца куриные — 5 шт.
Лук зелёный — 50 г
Соль, перец — по вкусу
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Для приготовления салата «Чиполлино» из лука и яиц подготовить из списка необходимые ингредиенты. Яйца сразу поставить варить в течение 9-10 минут с момента закипания воды.
Пока варятся яйца, вымыть зелёный лук, обсушить и мелко нарезать. Пару стрелок можно оставить для сервировки, если планируете поставить салат на праздничный стол.
Варёные яйца почистить и нарезать кубиком. Оставить одну половинку яйца для сервировки.
Сложить лук и яйца в глубокий салатник, добавить майонез.
Добавить соль и перец по вкусу, салат перемешать.
Салат сложить в пиалу, утрамбовать и перевернуть на плоскую тарелку, украсить перьями зелёного лука и половинкой яйца. Сразу же подать салат «Чиполлино» к столу.
Источник
Салат с помидорами и сыром
Простой в приготовлении. Остренький на вкус.
Ингредиенты для «Салат с помидорами и сыром»:
- Сыр твердый — 150 г
- Помидор (крупный) — 1 шт
- Майонез — 2 ст. л.
- Чеснок (средних) — 3 зуб.
- Соль (по вкусу)
Время приготовления: 15 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 513.8 ккал | белки 36.3 г | жиры 27.3 г | углеводы 32.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 138.9 ккал | белки 9.8 г | жиры 7.4 г | углеводы 8.7 г |
Рецепт «Салат с помидорами и сыром»:
Помидор помыть и нарезать средними кубиками.
Сыр натереть на крупной терке.
Сыр и помидоры выложить в глубокую посуду, очистить чеснок, выдавить через чесночницу, посолить, заправить майонезом и аккуратно перемешать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА. 
Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5953
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Простой в приготовлении. Остренький на вкус.
Комментарии и отзывы
19 июля 2016 года caramel77 #
21 марта 2016 года Lanka F #
5 июня 2016 года lelikloves #
5 июня 2016 года Lanka F #
4 января 2016 года акчуч #
27 января 2016 года Сурик #
25 февраля 2016 года акчуч #
1 мая 2015 года Alena Mila #
5 февраля 2015 года panna1979 #
7 февраля 2015 года чиполинка # (автор рецепта)
Вкусно, просто, быстро — что еще надо для счастья Думаю, что с летними помидорами будет еще вкуснее.
29 января 2015 года Ольга Бабич #
31 января 2015 года чиполинка # (автор рецепта)
28 января 2015 года Tato-sha #
31 января 2015 года чиполинка # (автор рецепта)
Безусловно вкусно. Но настолько просто, настолько общеизвестно Никакой изюминки, что ли.
26 января 2015 года kotenochkin #
31 января 2015 года чиполинка # (автор рецепта)
Известное сочетание в новом для меня формате. Спасибо за рецепт, вкусно!
Пи.Эс. Соль не добавляла, чеснок — 2 зубчика.
25 января 2015 года felix032 #
25 января 2015 года чиполинка # (автор рецепта)
Все очень просто и очень вкусно. Спасибо за рецепт.
29 января 2015 года ирина таджибова #
29 января 2015 года felix032 #
29 января 2015 года ирина таджибова #
29 января 2015 года Покусаева Ольга #
29 января 2015 года felix032 #
29 января 2015 года Покусаева Ольга #
25 января 2015 года mzaharka #
25 января 2015 года чиполинка # (автор рецепта)
Лена,спасибо большое! Сочетание помидоры-сыр-чеснок это всегда вкусно!
24 января 2015 года ПантерРрочка #
25 января 2015 года чиполинка # (автор рецепта)
Такой салат просто не может не быть вкусным! Просто и быстро готовится!
25 января 2015 года ПантерРрочка #
23 января 2015 года Сурик #
24 января 2015 года чиполинка # (автор рецепта)
Спасибо большое за рецепт! Вкусно и быстро!
22 января 2015 года чиполинка # (автор рецепта)
22 января 2015 года marfutak # (модератор)
21 января 2015 года mtata #
21 января 2015 года mtata #
22 января 2015 года Violl #
22 января 2015 года mtata #
23 января 2015 года Violl #
22 января 2015 года Покусаева Ольга #
22 января 2015 года mtata #
22 января 2015 года Покусаева Ольга #
22 января 2015 года mtata #
22 января 2015 года Покусаева Ольга #
24 апреля 2017 года Наталья Щучкина #
24 апреля 2017 года mtata #
24 апреля 2017 года Наталья Щучкина #
24 апреля 2017 года mtata #
21 января 2015 года Людмила НК #
19 января 2015 года Pingvin72 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Источник