Салат для лучших друзей

Салат для друзей рецепт

Салат «Для лучших друзей»

1. Слегка подсохший хлеб нарезать небольшими кубиками и обжарить на сковородке (до образования корочки) на масле без запаха.
2. Лук нарезать тонкими полукольцами.
3. Сайру размять вилкой вместе с маслом в однородную массу и приступить к оформлению.
4. В салатник слоями выложить часть сайры, затем слой натертого на крупной терке картофеля, затем тертую морковь, слой измельченных крутых яиц, слой лука, соль, майонез, далее гренки, затем слои повторить, сверху гренки, майонез.
5. Поставить в холодильник, но ненадолго, чтобы гренки не размокли, так как необычный вкус салата именно в них.

3 вареных яйца
2 вареные картофелины
2 вареные моркови
2 луковицы
банка сайры в масле
250 г майонеза
3-4 ломтика черного хлеба
соль

Количество порций: 2-3
Время приготовления: 30 мин

Нам потребуется:

• 200 г вареной говядины
• 2 картофелины
• 1 свежий огурец
• 200 г морковки по-корейски
• 200 г белокачанной капусты
• 200 г кукурузы
• 150 г зеленого лука
• 5 ст.л. майонеза
• растительное масло для жарения

Мясо нарезать мелкими кубиками, огурец и капусту нашинковать тонкой соломкой, зеленый лук мелко порубить. Картофель нарезать тонкой соломкой и поджарить на масле до образования хрустящей корочки. На большой тарелке разложить горками все компоненты – мясо, лук, морковь, капутсту, кукурузу, картофель, огурец, в центр выложить майонез. Перемешать салат после подачи на стол.

Салаты на день рождения

Салаты на день рождения в каждой семье делают по разному. Любой продукт в блюде можно заменить на другой. Мясо, курица и даже рыба отлично смотрятся с любыми овощами и приправами. Все зависит от вкусовых предпочтений именинника, его близких и друзей.

Не бойтесь экспериментировать с продуктами: именно так рождаются новые шедевры кулинарии.

Салат на день рождения “Тигренок”

Очень яркий и вкусный салат, который в первую очередь, приведет в восторг детей.

• картофель – 400 г
• вареная колбаса – 200 г
• огурцы – 200 г
• лук – 150 г
• яйца – 3 шт
• морковь – 400 г
• маслины
• майонез
• соль

Картофель, морковь отварить и натереть на мелкой терке.

Колбасу и огурцы нарезать мелкими кубиками.

Лук нарезать кубиками и залить кипятком на пятнадцать минут. Затем промыть в прохладной воде.

Яйца сварить и натереть на мелкой терке. Один белок оставить нетронутым.

Выложить слои таким образом: картофель, колбаса, огурцы, лук, яйца. Сверху посыпать морковью.

Все слои смазать майонезом, придавая блюду округлую форму с ушками.

Из белка можно сделать глаза и щечки тигренка, а из маслин – нос, ресницы и, конечно, полоски рыжего зверя.

Салат на день рождения “Овечка” с курицей

Забавный салат в виде улыбчивой овечки поднимет настроение и взрослым и детям.

• картофель – 4 шт
• яйца – 4 шт
• курица – 300 г
• колбаса – 150 г
• огурец маринованный – 1 шт
• сыр твердый – 150 г
• майонез – 250 г
• чеснок
• маслины
• соль, перец

Картофель сварить и потереть на терке.

Яйца сварить и натереть отдельно белки от желтков.

Курицу нарезать мелкими кубиками.

Огурец натереть на терке.

Чеснок измельчить и перемешать с майонезом.

Выложить слои в таком порядке: курица, желток, огурец, белок.

Все слои нужно смазать майонезом и придать им овальную форму овечьей мордочки.

Посыпать салат по краям тертым сыром.

Из оливок сделать глаза и рот овечки, а из колбасы – ушки.

Салат на день рождения “Полосатый” с копченой сельдью

Оригинальное оформление салата сочетается с его нежным вкусом.

• филе сельди – 2 шт
• картофель – 2 шт
• лук белый – 2 шт
• лук синий – 2 шт
• майонез – 3 ст. л.
• сметана – 3 ст. л.
• свекла – 1 шт
• груша – 1 шт
• клюква – 50 г
• масло оливковое – 2 ст. л.
• сахар – 2 ст. л.
• лимон
• петрушка
• соль, перец

Филе сельди нарезать кубиками и полить лимонным соком.

Картофель отварить и нарезать кубиками.

Лук – два вида – нарезать мелкими кубиками и залить кипятком на десять минут отдельно друг от друга.

Грушу очистить от кожуры, нарезать кубиками и разделить на две части.

Сельдь, картофель, лук, грушу перемешать со сметаной и майонезом. Добавить соли и перца.

Грушу, клюкву и сахар перемешать. На медленном огне подогреть эту массу, постоянно перемешивая. Далее, добавить свеклу, лук и перемешать с оливковым маслом.

Выложить на тарелку ровными полосами, чередуя массу с сельдью со свекольной массой.

Украсить салат зеленью петрушки.

Салат на день рождения “Удачный” с маком

Очень простой салат с необычной приправой – маком.

• мак – 1 ч. л.
• сухарики
• помидор – 1 шт
• ветчина – 150 г
• зеленый лук
• сметана – 2 ст. л.

Ветчину и помидор нарезать кубиками.

Мак слегка поджарить на сухой сковороде.

Зеленый лук мелко нашинковать.

Перемешать все ингредиенты и добавить сухарики.

Добавить сметану. Соль, перец по вкусу.

Салат содержит сухарики, поэтому его лучше подавать на стол сразу после приготовления.

Салат на день рождения “Обжорка” с курицей

Классический рецепт сытного салата. Все гости будут вкусно накормлены.

• куриное мясо – 250 г
• морковь – 4 шт
• лук – 3 шт
• огурцы соленые – 3 шт
• майонез – 125 г
• соль, перец

Лук порезать кубиками.

Морковь натереть на крупной терке.

Овощи обжарить и остудить.

Куриное мясо и соленые огурцы нарезать кубиками.

Все ингредиенты перемешать с майонезом. Добавить соль и перец по вкусу.

Салат на день рождения с кальмарами и красной икрой

Это блюдо удивит гостей своим разнообразием морепродуктов.

Кальмар отварить и остудить. Затем, нарезать маленькими кусочками.

Яйца отварить и нарезать мелкими кубиками.

Крабовые палочки мелко нарезать.

Все ингредиенты перемешать, а готовый салат украсить красной икрой.

Салат на день рождения “Чафан” с говядиной

Сытное блюдо с мясом и оригинальным оформлением станет отличным украшением для праздничного стола.

• свекла – 1 шт
• морковь – 2 шт
• картофель – 3 шт
• лук – 1 шт
• говядина – 300 г
• капуста белокачанная – 150 г
• майонез – 150 г

Говядину нарезать кубиками и обжарить на сквороде с солью и перцем.

Картофель натереть на терке и слегка обжарить.

Капусту мелко нашинковать.

Свеклу и морковь натереть на мелкой терке.

Лук порезать полукольцами.

Ингредиенты выложить в форме цветка, а в центре будет лук.

Салат украсить майонезом.

Салат на день рождения с лапшой и креветками

По рецепту, этот салат готовится с китайской лапшой, но прекрасно подойдет и обычная.

• лапша китайская — 100 Грамм
• фарш – 2 ст. л.
• соевый соус – 1 ст. л.
• лимонный сок – 1 ст. л.
• сметана – 1 ст. л.
• сахар – 1 ч. л.
• креветки – 8 шт
• перец чили – 1 шт
• зелень

Лапшу залить кипятком и оставить на десять минут.

Креветки отварить в подсоленой воде.

Фарш обжарить на сковороде. Затем, добавить креветки и зелень. Все вместе слегка обжарить.

Сметану, сахар, лимонный сок, соевый соус, перец перемешать и залить в сковороду к фаршу и креветкам. Продолжать тушить в течение 15 минут.

Добавить лапшу и продолжать тушить еще 5 минут.

Салат подается на стол теплым.

Салат на день рождения “Сугробы” с курицей

Отличная идея салата для зимних именинников. Оригинально и очень вкусно.

• курица – 400 г
• картофель – 3 шт
• морковь – 2 шт
• яйца – 5 шт
• перец – 1 шт
• сыр – 150 г
• чеснок
• майонез – 250 г
• соль, перец

Курицу, картофель и морковь отварить.

Яйца сварить в крутую и разрезать на две части. Вынуть желток и помять его вилкой. Добавить майонез с чесноком.

Наполнить белки массой из желтка, майонеза и чеснока.

Картофель и морковь натереть на средней терке.

Курицу порвать равномерными полосками.

Перец нарезать кубиками.

Сыр натереть на терке.

Выложить слои в таком порядке: картофель, морковь, курица, перец. Все слои смазать майонезом.

Украсить салат начиненными половинками яиц и посыпать сверху сыром.

Салат на день рождения “Маки” с рисом и фасолью

Овощной салат с рисом для тех, кто следит за фигурой. Вкусный и полезный букет красных маков на праздничном столе запомнится гостям.

• рис длиннозерный – 100 г
• фасоль консервированная – 200 г
• шампиньоны – 200 г
• помидоры черри – 3 шт
• маслины без косточек – 10 шт
• лук порей – 1 пучок
• кинза или петрушка – 1 пучок;
• соль, специи
• оливковое масло

Рис залить холодной водой и поставить на медленный огонь.

Грибы нарезать кубиками и обжарить на сухой сковороде.

Помидоры разрезать на половинки. Из половинок удалить мякоть.

Маслины порезать маленькими кусочками и поместить их в половинки помидор.

Перемешать рис, грибы и добавить немного масла. Посыпать зеленью на свой вкус.

Украсить салат маками из помидор и оливок.

Салат на день рождения с печенью трески

Очень вкусный салат, приготовление которого, не займет много времени.

• печень трески – 1 банка
• картофель – 2 шт
• яйца – 2 шт
• лук – 1 шт
• горошек – 2 ст. л.
• майонез
• лимон
• зелень
• соль, перец

Картофель отварить и порезать кубиками.

Яйца сварить и натереть на терке.

Печень трески слегка размять вилкой.

Лук мелко порезать.

Все ингредиенты перемешать и добавить зелень по вкусу.

Салат на день рождения “Светофор” с курицей и авокадо

Интересный рецепт, который своим оформлением полностью оправдывает свое название.

• курица – 250 г
• яйца – 4 шт
• авокадо – 2 шт
• помидоры черри – 14 шт
• салат – 1 пучок
• майонез – 5 ст. л.
• зелень
• соль, перец

Курицу нарезать кубиками

Яйца и помидоры нарезать половинками.

Авокадо нарезать крупными кубиками.

Выложить ингредиенты в порядке цветов светофора.

Майонез к этому салату лучше подавать в отдельных соусниках. Гости смогут смешивать салат, каждый у себя на тарелке.

Салат на день рождения “Гнездо глухаря” с курицей

Вкусное и сытное блюдо станет украшением праздничного стола.

• курица – 150 г
• яйца – 3 шт
• яйца перепелиные – 5 штук
• картофель – 3 шт
• огурцы – 2 шт
• сыр – 120 г
• сыр плавленный – 2 шт
• лук – 2 шт
• масло растительное – 300 мл
• майонез – 100 г
• укроп – 1 пучок
• сахар
• уксус

Курицу и яйца сварить. Куриные яйца – 10 минут, перепелиные – 5 минут.

Картофель нарезать соломкой и пожарить во фритюре.

Лук порезать полукольцами и замариновать в уксусе с сахаром.

Курицу и огурцы нарезать соломкой.

Сыр и куриные яйца натереть на терке.

Перепелиные яйца разрезать на половинки и отделить белок от желтка.

Выложить слои: маринованный лук, курица, огурцы, яйца, сыр. Все слои промазать майонезом.

В центр салата насыпать зелень, а по окружности выложить картофель.

Плавленый сыр натереть на терке и перемешать с майонезом и зеленью. Этой массой начинить белки перепелиных яиц.

Выложить белки в середину салата.

Салат на день рождения “Оранж” с апельсинами

Легкий салатик с овощами и фруктами не испортит фигуры и поднимет настроение.

• апельсин – 300 г
• морковь – 200 г
• семена кунжута – 15 г
• изюм – 50 г
• растительное масло – 3 ст. л.

Морковь натереть на средней терке.

Апельсины порезать на ровные дольки и удалить прожилки.

Морковь и апельсин слегка залить подсолнечным маслом.

Кунжут прожарить на сухой сковороде.

К моркови, апельсину добавить кунжут и перемешать.

Перед подачей, такой салат лучше будет охладить. Так он станет намного вкуснее.

Салат на день рождения с овощами и брынзой

Легкий, овощной салат для тех, кто тщательно следит за своей фигурой.

• помидор – 2 шт
• огурец – 2 шт
• капуста пекинская – 1 шт
• брынза – 1 уп.
• масло оливковое
• перец, соль

Капусту нарезать средними кусочками.

Огурца порезать четвертинками.

Помидоры нарезать крупными кубиками.

Брынзу нарезать кубиками.

Все ингредиенты перемешать и заправить оливковым маслом.

Источник