Салат грибы под шубой рецепт с опятами

Содержание

Салат грибы под шубой
Как приготовить салат грибы под шубой — 15 разновидностей
«Грибы под шубой» — классический рецепт
Грибы под шубой
Ингредиенты для «Грибы под шубой»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Грибы под шубой»:
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Опята под «шубкой»
Ингредиенты для «Опята под «шубкой»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Опята под «шубкой»»:
Другие варианты рецепта
Грибы под шубой
Шампиньоны в «шубе»
Салат «Грибы под шубой»
Опята под «шубкой»
Похожие рецепты
Салат «Кумушка»
Салат из шампиньонов с клюквой
Салат со свежемаринованными грибами
Картофельный салат с огурцами и грибами
Грибной салат с корнишонами
Салат «Фасоль в квадрате»
Салат с грибами и кукурузой
Салат «Шампиньончик»
Салат «Молдова»
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Для Бычка»
Английская запеканка с рыбой
Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Салат грибы под шубой

Салат «Грибы под шубой» относятся к классическим простым салатам для праздничного меню. Блюдо вкусное, очень сытное и нежное. Рецепты этого салата довольно разнообразны, одни состоят из классического набора компонентов, другие же экстравагантны и очень оригинальны. Приготовив парочку вариация данного блюда можно определить не только фаворитов, но и истинных любимчиков.

Классическая вариация состоит из грибов, как правило, шампиньонов, и разнообразных дополнительных продуктов — огурцов, сыром, яиц и майонеза. Не лишними являются и корнеплоды — морковка или картофель. По желанию, в блюдо добавляют мясо, шампиньоны заменяют на другие грибы, а в качестве «кислого» компонента добавляют ананасы или маринованный лук, вместо огурчиков.

Майонез в салате можно заменить на более легкий вариант — сметану.

Подавать блюдо стоит настоявшимся — не менее двух часов. Слои пропитаются и станут очень сочными. При подаче блюдо украшают слайсами грибов, зеленью и орешками.

Как приготовить салат грибы под шубой — 15 разновидностей

«Грибы под шубой» — классический рецепт

Базовый рецепт вкусного салатика станет основой для приготовления новых кулинарных вариантов данного блюда.

Ингредиенты:

Яйца – 3 шт.
Грибы маринованные – 1 банка
Майонез – по вкусу
Вареный картофель – 3 шт.
Твердый сыр – 200 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Маринованные огурцы – 3 шт.
Зеленый лук – 1 пучок

Приготовление:

Нашинковать лук на кубики и пассеровать на маслице.

Добавить к луку грибы и тушить ещё минутку.

Картофель отварить и остудить. Очищенный овощ мелко натереть.

Натереть огурчики и сыр. Нашинковать зеленый лучок.

Отварить яйца и хорошенько охладить. Очищенный продукт мелко натереть.

Выложить салат слоями: грибы с луком, тертый картофель, нарезанный зеленый лук, майонез, тертые огурчики, тертые яйца, майонез, сыр и зелень лука.

Для более красивой подачи и ровной формы блюда стоит воспользоваться кулинарным кольцом.

Дать пропитаться, а затем — подавать.

Источник

Грибы под шубой

Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2010 году пользователем Наяда под названием «Грибы под шубой» и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Ингредиенты для «Грибы под шубой»:

Грибы (шампиньоны,свежие) — 500 г
Сыр твердый (Российский) — 100 г
Яйцо куриное (вареное) — 3 шт
Огурец — 2 шт
Сметана (не жирная) — 200 г
Чеснок — 1 зуб.
Специи (перец, соль)
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1039.8 ккал	белки 68.1 г	жиры 66.7 г	углеводы 40.3 г
Порции
ккал 208 ккал	белки 13.6 г	жиры 13.3 г	углеводы 8.1 г
100 г блюда
ккал 80 ккал	белки 5.2 г	жиры 5.1 г	углеводы 3.1 г

Рецепт «Грибы под шубой»:

Грибы моем, режем пластинками.

Жарим грибы с луком. Солим, перчим. Выпарилась жидкость, подрумянили и готово.

Огурцы мелкими кубиками.

Кладем на тарелку грибы, огурцы. Слоями.

Посыпаем тертыми на мелкую терку яйцами.

Соус:
Сметану посолить и добавить чеснок (через чеснокодавилку).

Полить салат соусом.

Посыпать тертым на мелкую терку сыром. Готово. Салат действительно получается очень нежный и вкусный.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

11 мая 2017 года amator-2017 #

23 апреля 2017 года podsolnux7410 #

9 октября 2016 года Yulya-zefirka #

27 сентября 2015 года elvasbu #

19 августа 2014 года Eugenita #

10 августа 2014 года alorikk #

8 июля 2013 года Деловушка #

5 января 2013 года svettevs #

1 марта 2013 года O_beyba # (автор рецепта)

18 сентября 2012 года досчитать до ста #

21 октября 2011 года DEKADAHC #

20 декабря 2011 года O_beyba # (автор рецепта)

21 октября 2011 года DEKADAHC #

23 августа 2011 года наташа лучко #

18 августа 2011 года Анютка1990 #

20 декабря 2011 года O_beyba # (автор рецепта)

19 июня 2011 года Елена3007 #

2 марта 2011 года Anitra #

3 марта 2011 года O_beyba # (автор рецепта)

12 декабря 2010 года Lemongrass #

12 декабря 2010 года O_beyba # (автор рецепта)

1 декабря 2010 года Odru #

1 декабря 2010 года O_beyba # (автор рецепта)

30 ноября 2010 года PusyaS #

30 ноября 2010 года O_beyba # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Опята под «шубкой»

По многочисленным просьбам поварят попробовала приготовить свою грибную «шубку» с опятами. Очень вкусный салатик получился.

Ингредиенты для «Опята под «шубкой»»:

Картофель (размером с куриное яйцо) — 2 шт
Морковь (средняя) — 1 шт
Свекла (средняя) — 2 шт
Лук репчатый (мелкий) — 1 шт
Яйцо куриное (вареное) — 1 шт
Грибы (солёные или маринованные опята) — 250 г
Майонез (по вкусу)
Соль (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 555.2 ккал	белки 26.6 г	жиры 8.7 г	углеводы 93.2 г
100 г блюда
ккал 59.1 ккал	белки 2.8 г	жиры 0.9 г	углеводы 9.9 г

Рецепт «Опята под «шубкой»»:

По просьбе поварят решила приготовить \’Грибы под шубой\’ https://www.povarenok.ru/recipes/show/45577/ , но теперь уже с ОПЯТАМИ. Вот что получилось.

Отвариваем картофель, морковь, свеклу и яйца.
Картофель очищаем от кожуры и трем на крупной терке. Выкладываем его в салатницу первым слоем.

Открываем банку опят (у меня были солёненькие, как раз подойдут для такого салатика), отжимаем грибы руками, чтобы убрать из них лишнюю жидкость. Мелко шинкуем и выкладываем вторым слоем в нашу салатницу.