САЛАТ «Идеал». Вкусный САЛАТ на Новый Год 2022.
Кулинария
Сегодня готовлю вкусный салат на Новый год 2022.Такой салат можно подать на любое семейное торжество.Рецепт очень простой и легкий.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картофель отварной – 2 шт
Грибы шампиньоны – 400 гр
Отварные яйца – 3 шт
Ветчина (любое отварное мясо) – 230 гр
Твердый сыр – 70 гр
Консервированные огурцы – 3 шт
Лук – 1 шт
Соль
Перец
Майонез
Растительное масло
Кольцо от формы диаметр 17 см
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
На растительном масле поджариваю лук и грибы нарезанные кубиками до испарения жидкости.Добавляю картофель нарезанный кубиками, приправляю солью, перцем и жарю еще 5 мин.Затем оставляю, чтобы масса остыла.
Для сборки салата использую кольцо диаметром 17 см.
На дно немного майонеза, слой картофеля с грибами.Огурцы натереть на терке и слить жидкость, выложить на картофель.
Ветчину нарезать и смешать с майонезом, выложить на огурцы.
Следующий слой – натертые яйца, посолить и сеточка из майонеза, далее натертый твердый сыр.
Отправляю салат в холодильник на 1 час.
Источник
Салат идеал рецепт с ветчиной
САЛАТЫ | Лучшие рецепты запись закреплена
Салат «Мужской идеал»
400 г свинины (вырезки или мякоти);
300 г ветчины (можно ветчинной колбасы);
400 г шампиньонов;
1-2 луковицы;
800 г картофеля;
чёрный молотый перец;
7 ст. л. майонеза;
подсолнечное масло;
свежий огурец;
петрушка.
Пожарить нарезанные шампиньоны с луком на подсолнечном масле. Обязательно отбросить на дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло. Свинину нарезать тонкими кусками, отбить, посолить, посыпать перцем, поджарить. Когда мясо остынет, нарезать его соломкой. Нарезать соломкой ветчину. Картофель почистить, нарезать соломкой, пожарить. Перемешать грибы, мясо, ветчину, заправить майонезом. Выложить горкой на блюдо. Вокруг положить картофель. Украсить кусочками свежего огурца, петрушкой. Приятного аппетита!
Совет. Может показаться по рецепту, что салат жирноватый, я тоже так думала, но если дать маслу хорошо стечь с шампиньонов на дуршлаге, а мясо не заливать сильно маслом при жарке, то получится отлично. Думаю, с отварным мясом будет тоже неплохо. Кстати, не обязательно обкладывать салат жареным картофелем, я делала и без него – отлично.
. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
ПОДПИШИСЬ на САЛАТЫ
Источник
Салат «Идеал» — идеальное сочетание продуктов
Готовим вкусный салат из простых продуктов. В салате присутствует мясо, сыр и яйца, что делает блюдо очень питательным и сытным. В качестве мяса используем отварную куриную грудку. Пикантности салату придает маринованный лук, также он делает блюдо сочным, с легкой кислинкой. Салат достойно можно подать на любой торжественный стол.
- Куриная грудка — 500 г.
- Яйца — 5 шт.
- Огурец — 1-2шт.
- Лук зеленый — пучок
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сыр — 200 г.
- Майонез (сметана) — 3-4 ст.л.
- Соль, перец — по вкусу
- Соль — 0.5 ст.л.
- Сахар — 2 ст.л.
- Уксус (яблочный) — 3 ст.л.
- Вода — 100 мл.
Головку лука очистите от шелухи, нашинкуйте мелким кубиком. Лук замаринуйте в уксусе, разбавляя его горячей водой, добавьте сахар и соль. Маринуйте 10 минут.
Свежий огурец нарежьте мелким кубиком, поместите в глубокую емкость.
Яйца отварите вкрутую, охладите их и очистите, также нарежьте небольшим кубиком.
Куриную грудку отварите в подсоленной воде до готовности. При желании мясо можно запечь в фольге в духовке, добавив немного специй. Курицу после остывания нарежьте на куски, поместите в емкость.
Маринованный лук перекиньте в сито, чтобы стек весь маринад, затем лук добавьте в салат. Стрелы зеленого лук мелко нарежьте, закиньте к основному составу.
Смесь заправьте майонезом или сметаной, присыпьте солью и перцем, тщательно перемешайте.
Салат переложите в салатник, присыпьте измельченным зеленым луком, подайте на стол.
Источник