Салат кабачки баклажаны курица

Салат-новинка «Причуда» с кабачками и курицей

• 

Пирог-торт «Вишневые облака»

«Королевский» салат с печенкой

Горячее блюдо в духовке для семьи на каждый день!

Мясо, запеченное с маринованными огурцами

Куриные стрипсы в духовке и соус к ним

Этот салат стал для меня приятным открытием. Очень рекомендую его приготовить и Вам! Рецепт этого салата был записан у меня давно, но я все оттягивала его приготовление и теперь жалею об этом. Салат получается нереально вкусным, уверена, что он понравится всем, но больше всего любителям китайской кухни, есть в нем некая изюминка и намек на китайскую кухню)

Ингредиенты

Куриное филе	200 г
Молодой кабачок	200 г
Болгарский перец	200 г
Сахар	1 ст.л.
Оливковое масло	1 ст.л.
Соевый соус	1 ст.л.
Лимон	0,5 шт
Базилик	2 вет
Кунжут	5 г
соль	7 г

Общая информация

Общее время приготовления

30 минут

Активное время приготовления

30 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

1. Готовим маринад для курицы: смешиваем соевый соус, сахар, оливковое масло и сок половинки лимона. Добавляем нарезанный базилик.

2. Мелко нарезаем куриное филе и отправляем его в маринад на 20-30 мин.

3. Нарезаем кабачок тонкими кружочками и обжариваем до мягкости.

4. Обжариваем курицу.

5. Нарезаем соломкой болгарский перец.

6. Смешиваем курицу, кабачки и сладкий перец. Солим по вкусу.

Все подробности и процессы приготовления рецепта, а также калорийность и время приготовления, можно посмотреть в минутном видео!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Источник

Салат «Ацецили» по-грузински (с курицей и баклажаном)

Ацецили в переводе с грузинского означает «растрепанный», поэтому все ингредиенты не режутся ножом, а рвутся руками.

Сразу хочу сказать разного рода «знатокам и гурманам» кухонь всего мира, что этот салат, как борщ в русской (белорусской, украинской) кухне — у каждой хозяйки он свой! Запомните это навсегда, и не только в отношении данного рецепта!

Я, как человек, который был в Грузии раза четыре (и буду еще не раз!), скажу, что салат этот в разных регионах этой страны я ела в разных вариациях. Да что там — даже в ресторанах и кафе одного города этот салат готовят по-разному! Его готовят с вареной курицей, копченой курицей, без курицы, с другим мясом, добавляют наршараб, уксус или лимонный сок, в нем встречается и не встречается гранат, лук в него жарят или добавляют свежий, а то и вовсе подают без лука, в него кладут острый перец и не кладут, добавляют орехи и подают без них, баклажаны жарят на сковороде в масле или запекают в духовке. Но то, что этот салат очень вкусен — факт!

Подать этот салат можно как самостоятельное блюдо либо в качестве гарнира по желанию. Но, могу сказать, салат очень сытный и сам по себе.

Ингредиенты

Баклажаны — 2 шт.

Перец болгарский — 2 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Чеснок — 2-3 дольки

Острый перец — по вкусу

Соль, перец — по вкусу

Куриная грудка — 1 шт.

Рафинированное подсолнечное масло — 3 ст.л.

Источник

Нежный салат из курицы, кабачка и баклажана

Если вы хотите сохранить фигуру или просто любите питаться вкусной здоровой пищей, то салат из курицы и овощей именно для вас. Простые овощи, такие как баклажан и кабачок, свежие помидоры черри и листья салата дополняют нежнейшее куриное филе, приправленное ароматным маринадом. А листья салата добавят яркости и питательности, а также украсит ваше блюдо. Этот салат выглядит очень аппетитно. Его обязательно стоит попробовать, тем более в предверии нового года. Он отлично будет смотреться на праздничном столе и обязательно понравится вашим родным.

Ингредиенты для «Нежный салат из курицы, кабачка и баклажана»:

Ингредиенты

Ингредиенты для маринада

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2555.5 ккал	белки 145.5 г	жиры 105.8 г	углеводы 366.8 г
Порции
ккал 638.9 ккал	белки 36.4 г	жиры 26.5 г	углеводы 91.7 г
100 г блюда
ккал 46.9 ккал	белки 2.7 г	жиры 1.9 г	углеводы 6.7 г

Рецепт «Нежный салат из курицы, кабачка и баклажана»:

Чтобы приготовить салат из курицы и овощей необходимо прежде всего подготовить маринад для курицы. Для этого нужно выложить порезанную вдоль толщиной около одного сантиметра куриную грудку в блюдо. Затем налить оливковое масло, приправить тимьяном, солью и черным молотым перцем, добавить мед и сок половины лимона. Курицу нужно хорошо смазать маринадом и оставить на один час при комнатной температуре.

В это время необходимо подготовить овощи. Кабачок и баклажан нужно нарезать ножом вдоль на пластины толщиной около одного сантиметра, помидоры черри нарезать пополам.
Теперь необходимо хорошо разогреть сковороду, добавить немного оливкового масла и обжарить с обеих сторон кабачок, баклажаны и куриные грудки. После этого нужно нарезать кабачки, баклажаны и кусочки курицы на полоски длиной около двух — трех сантиметров.

Затем в отдельной посуде необходимо смешать курицу, кабачки, баклажаны, помидоры, порезанную зелень салата и все аккуратно хорошо перемешать. При необходимости можно подсолить по вкусу и добавить немного оливкового масла.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Если вы хотите сохранить фигуру или просто любите питаться вкусной здоровой пищей, то салат из курицы и овощей именно для вас. Простые овощи, такие как баклажан и кабачок, свежие помидоры черри и листья салата дополняют нежнейшее куриное филе, приправленное ароматным маринадом. А листья салата добавят яркости и питательности, а также украсит ваше блюдо. Этот салат выглядит очень аппетитно. Его обязательно стоит попробовать, тем более в предверии нового года. Он отлично будет смотреться на праздничном столе и обязательно понравится вашим родным.

Похожие рецепты

Лёгкий салат с польпетте

Салат с апельсинами

Салат «Настоящее французкое оливье»

Салат «Фантазия»

Салат «Фантаст»

Салат «Кристофф»

Салат «Сальваторе»

Салат «Черный принц»

Салат «Ананас»

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Приятный вечер»

Крабовые палочки с чесноком «Al ajillo»

Завтрак «Новый взгляд»

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Салат из кабачков, курицы, болгарского перца и баклажан

Готовим салат из кабачков, курицы, болгарского перца и баклажан. Для приготовления одной порции данного салата нам понадобятся следующие продукты:

• кабачки — 400 г
• баклажан — 300 г
• томаты (свежие очищенные) — 300 г
• курица (филе) — 400 г.
• четыре головки репчатого лука
• три сладких перца разных цветов: красный, желтый и зеленый.
• два зубчика чеснока
• оливковое масло около 100 г
• перец, соль

Подготавливаем ингредиенты: моем кабачки, перец, баклажаны, помидоры. Очищаем и нарезаем кабачки и перцы ромбами, репчатый лук — кольцами. Чеснок очищаем и выдавливаем с помощью ручного пресса, смешиваем с четырьмя столовыми ложками оливкового масла. Кабачок, перец и лук перемешиваем, солим и заправляем чесночным маслом.

Очищаем баклажаны, нарезаем их ромбами. Обжариваем в двух столовых ложках оливкового масла, не забываем постоянно помешивать. Режем крупно помидоры и добавляем к баклажанам. Солим, перчим и тушим около трех минут, крышкой не накрываем. Добавляем кабачки с луком и сладким перцем. Снимаем с огня и оставляем десять, пятнадцать минут, чтобы овощи настоялись.

Куриное филе крупно нарезаем. Оставшееся оливковое масло разогреваем с семенами фенхеля и обжариваем в нем кусочки куриного филе. На слабом огне в течении трех минут с каждой стороны. Солим. Овощи выкладываем на тарелку и подаем с филе.

Источник

Овощное рагу с курицей, кабачками и баклажанами

Ингредиенты

Куриное филе — 1 шт.

Картофель — 1 шт.

Сельдерей — 100 г

Чеснок — 2-3 зубчика

Соль, перец — по вкусу

Лавровый лист — 2 шт.

Растительное масло — 3 ст.л.

• 52 кКал
• 40 мин.
• 40 мин.

• Б: 4.11
• Ж: 2.03
• У: 4.14

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления овощного рагу с курицей, кабачками и баклажанами подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Куриное филе промыть и обсушить, нарезать кусочками 2-2.5 см.

Почистить лук с морковью, нарезать лук кубиками, а морковь — соломкой.

Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить курицу до румяной корочки, добавить лук и морковь.

Крупной соломкой нарезать кабачки и баклажаны.

Добавить баклажаны и кабачки в сковороду, посолить и готовить 5 минут.

Нарезать ломтиками картофель и сельдерей, добавить следом за кабачками и баклажанами. В сковороду добавить стакан горячей воды, соль, перец и лавровый лист, накрыть крышкой и тушить до готовности картофеля.

Измельчить помидоры и чеснок, добавить их в готовое блюдо, перемешать. Накрыть овощное рагу с курицей, кабачками и баклажанами крышкой и дать настояться 10 минут.

Источник