Салат кальмар крабовые палочки ананас

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• SPA-САЛОН (213)
• ВЕРА (94)
• иконы (34)
• молитвы (30)
• календарь православный (29)
• КОЖА (21)
• АРОМА. (7)
• АЛКОГОЛЬ (790)
• абсент (32)
• винная галерея (111)
• вино (57)
• водка (16)
• глинтвейн (29)
• коктейли (85)
• наливки, ликеры (226)
• настойки (55)
• пиво (8)
• шампанское (26)
• АНГЕЛЫ И БАБОЧКИ (125)
• БАКЛАЖАНЫ (1170)
• вторые блюда (219)
• другое (23)
• заготовки на зиму (212)
• закуски и салаты (592)
• БИЖУТЕРИЯ (762)
• БИСЕР (1119)
• вязание с бисером (57)
• книги (23)
• БЛИНЫ (729)
• ВТОРЫЕ БЛЮДА (3492)
• бигос, солянка (71)
• блюда в горшочках (7)
• голубцы, долма (73)
• грибы (64)
• другое (470)
• картофель (503)
• колдуны, цеппелины (42)
• макароны (243)
• мясо, фарш (887)
• овощные блюда (632)
• плов (210)
• субпродукты (286)
• шашлык (101)
• ВЫПЕЧКА (3959)
• вафли (45)
• другая выпечка (732)
• кексы, куличи (208)
• лепешки (197)
• печенье (285)
• пироги несладкие (621)
• пироги сладкие (463)
• пирожки (345)
• пицца (97)
• тесто (157)
• торты, пирожные (813)
• хачапури (33)
• хворост (38)
• чебуреки (60)
• ВЯЗАЛОЧКИ (725)
• головные уборы (105)
• дуплет (345)
• журнал мод (72)
• книги (32)
• ВЯЗАЛОЧКИ-КРЮЧОК (8698)
• брюггское кружево (28)
• вязание на вилке (47)
• вязанная бижутерия (140)
• вязаные цветы (1129)
• другое (879)
• ирландское кружево (580)
• квадраты (382)
• модели (1325)
• мотивы (1512)
• обвязка края, кайма (842)
• пледы (363)
• подстаканники (49)
• прихватки (65)
• румынское кружево (170)
• салфетки (778)
• узоры (1982)
• фриформ (115)
• цветы от Ксении (48)
• шарфы, шали (155)
• ВЯЗАЛОЧКИ-СПИЦЫ (4405)
• варежки, перчатки (161)
• другое. (257)
• жаккард (516)
• миссони (53)
• модели (814)
• носки, обувь (110)
• советы (564)
• узоры (2337)
• шарфы, шали (100)
• энтерлак (9)
• ГАДАНИЯ (114)
• ДЕСЕРТЫ (2009)
• конфеты (215)
• мороженое (29)
• смузи (32)
• торты без выпечки (312)
• ДОМАШНЯЯ МАГИЯ (1061)
• богатство, деньги (454)
• заговоры (119)
• исполнение желаний (186)
• карьера, работа (57)
• лунный календарь (19)
• ДОМОВОДСТВО (590)
• всяко-разно (90)
• генеральная уборка (133)
• порядок на кухне (105)
• растения в доме (124)
• стирка-глажка (140)
• ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ (1476)
• грибы (48)
• зелень (78)
• капуста (73)
• овощные (322)
• огурцы (276)
• помидоры (363)
• салаты (102)
• фрукты, ягоды (191)
• ЗАКУСКИ, САЛАТЫ (8363)
• азиатские (701)
• бутерброды (637)
• закуски из лаваша (139)
• закусочные торты (106)
• заливное, холодец, желе (29)
• кальмары (340)
• капустка (234)
• крабовые палочки (435)
• морепродукты (126)
• морская капуста, ламинария (92)
• мясное ассорти (741)
• овощные (830)
• паштеты (238)
• пхали (15)
• разные (2148)
• салаты и закуски с печенью (281)
• сало (141)
• слоеные салаты (1161)
• суши, роллы (36)
• тарталетки (94)
• фуршет (231)
• яйца (241)
• ЗАСТОЛЬЕ (623)
• красивая посуда (213)
• сервировка стола (58)
• столовый текстиль (45)
• украшение блюд (207)
• этикет за столом (13)
• ЗДОРОВЬЕ (1967)
• гипертония (104)
• Бодифлекс (11)
• лекарственные растения (487)
• общее (465)
• похудей-ка (493)
• сахар (50)
• холестерин (32)
• КОФЕ (1396)
• КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ (817)
• декоративная косметика (15)
• уход за волосами (224)
• уход за лицом (268)
• уход за ногами (125)
• уход за руками (45)
• КУЛИНАРИЯ (947)
• Журналы и книги (184)
• всё о. (32)
• другое. (68)
• каши (113)
• мировая кухня (132)
• КУРИЦА (1567)
• другое (749)
• крылышки (74)
• окорочка (19)
• фаршированная (7)
• целиком (26)
• МАЛЫШАТКАМ (523)
• головные уборы (82)
• одёжка (211)
• пинетки (109)
• пледики (25)
• МЫЛОВАРНЯ (179)
• НАПИТКИ (301)
• НАРОДНОЕ (919)
• народная кукла (71)
• народные ремёсла (178)
• народный костюм (278)
• ОДЕЖДА (1084)
• блузки, платья (493)
• брюки (74)
• другое. (469)
• книги (20)
• мода полным (78)
• ПЕЛЬМЕНИКИ (690)
• ПЕРВЫЕ БЛЮДА (1596)
• борщ (177)
• гаспаччо (44)
• другое (571)
• окрошка (160)
• рассольник (83)
• рыбные супы, уха (139)
• с бобовыми (99)
• солянка (174)
• сырные супы (78)
• харчо (86)
• щи (69)
• ПОДАРКИ (586)
• идеи подарков (299)
• открытки (121)
• прочее (14)
• упаковка подарков (167)
• ПРЯНОСТИ, СПЕЦИИ (277)
• РАЗНОЕ (727)
• бумаготворчество (153)
• зеркала (25)
• платки, шарфы, галстуки (204)
• причёски (86)
• прочее. прочее. (147)
• психология цвета (82)
• темари (20)
• холодный фарфор (8)
• РУКОДЕЛИЕ (2532)
• вышивка (238)
• вышивка крестиком (120)
• интерьерное (524)
• канзаши (42)
• кружево иглой (63)
• лоскутное шитье (504)
• рукоделие в живописи (12)
• фриволите (24)
• цветоделие (402)
• РЫБА (3350)
• rollmops, рулеты (67)
• в кляре (121)
• другое (1261)
• маринованная (271)
• пироги (230)
• под шубой (255)
• салаты с печенью трески (92)
• салаты, закуски (797)
• соленая (259)
• фаршированная (50)
• СВАДЬБА (205)
• СВЕЧНОЙ ЗАВОДИК (35)
• СОУСЫ (642)
• СУМКИ (160)
• СЫР (445)
• ЧАЙ (1696)
• ШОКОЛАД (354)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Трансляции

—Статистика

Мои любимые салаты с кальмаром и ананасами. 6 рецептов

Четверг, 22 Декабря 2016 г. 16:08 + в цитатник

Мои любимые салаты с кальмаром и ананасами. 6 рецептов

Салаты с кальмарами и ананасами

Без салатов не обходится ни одно застолье. Обычные продукты в сочетании друг с другом дают просто потрясающий эффект – получаются вкуснейшие салаты. Сейчас я расскажу, как приготовить салат с кальмарами и ананасами. Несколько интересных вариантов его приготовления ждут вас ниже. Любой из этих салатов займет почетное место на вашем столе.

1) Салат с кальмарами и ананасами слоёный

В данном рецепте мы расскажем вам, как приготовить вкусный салат с кальмарами и ананасом. Морепродукты всегда были достаточно популярной пищей. Однако в последнее время блюдам с кальмарами, креветками, мидиями уделяется более пристальное внимание. И оно заслужено по праву, так как данные продукты имеют не только потрясающие вкусовые качества, но и содержат целый ряд витаминов и микроэлементов. Поэтому блюда, приготовленные с морепродуктами, являются не только очень вкусными, но и полезными для здоровья. Употребление их в пищу регулярно поможет снизить холестерин в крови и улучшить работу пищеварительной системы. Готовить из морепродуктов можно самые разнообразные блюда. Предлагаю рецепт слоеного салата с кальмарами и ананасом. Такой салат можно приготовить и на праздничный стол и в будни. Сочетание вкуса морепродуктов и сладость ананаса делают вкус изысканным и неповторимым. Подавать салат с кальмарами и ананасом можно и в общем салатнике и порционно. Очень красиво эта закуска будет смотреться в тарталетках.

Для приготовления данного салата нам потребуется:

* 3-4 тушки кальмара —
* банка консервированных ананасов (560 гр.) —
* 3 яйца — 0,5 стакана риса —
* луковица —
* 100 гр. сыра — майонез домашний или магазинный

Салат с кальмарами и ананасом – рецепт приготовления.

Первым делом ставим варить рис. Уже готовый рис нужно будет откинуть на дуршлаг, промыть проточной водой и дать стечь. Тогда он будет рассыпчатым и прекрасно подойдет для салата.

Кальмаров, как и рис, варим. Главное помнить, что кальмара нельзя переваривать. От этого его мясо станет жестким и сама тушка уменьшиться в размере в 2 раза. Поэтому сначала следует очистить кальмара от пленок. Это легче будет сделать предварительно обдав его горячей водой. Очищенную тушку кальмара нужно опустить на 30-40 секунд в кипящую подсоленную воду. Чтобы кальмары получились более ароматные, рекомендуется при варке добавить лавровый лист и несколько горошенчерного перца. Этого времени вполне достаточно, чтобы он сварился и не стал резиновым.

Готового кальмара нарезаем соломкой. Это будет первый слой салата.
Лук чистим и измельчаем.
Ананас режем небольшими кусочками.
Предварительно отваренные яйца натираем на крупную терку.
Сыр мелко натираем.

Теперь собираем все ингредиенты в следующей очередности: 1.Кальмар 2.Лук 3.Промазываем майонезом 4.Рис 5.Ананас 6.Опять слой майонеза 7.Яйцо 8.Сыр Даем нашему блюду 30-40 минут пропитаться, а затем подаем готовый салат с кальмарами и ананасом на стол.

2) Рецепт салата с кальмарами и ананасами

кальмары – 1 кг;
ананасы консервированные – 1 банка;
яйца – 7 шт.;
кукуруза консервированная — 1 банка;
лимон – половинка;
майонез – 250 г.

Кальмары опускаем в кипящую воду и варим минуты 3 после закипания. Яйца варим вкрутую, чистим и режем соломкой. Так же измельчаем и кальмары. Добавляем кукурузу и нарезанные кубиками ананасы. Трем цедру лимона. Соединяем все компоненты, добавляем майонез и перемешиваем.

3) Салат с кальмарами, сыром и ананасами

консервированные кальмары – 200 г;
сыр твердый – 50 г;
ананас – 3 колечка;
маринованные оливки – 1\2 банки;
петрушка, майонез – по вкусу.

С консервированных кальмаров сливаем жидкость, ананасы нарезаем кубиками, а оливки – пополам. Петрушку измельчаем. Трем сыр на мелкой терке. Соединяем все ингредиенты, добавляем по вкусу майонез и перемешиваем. Салат готов!

4) Салат с кальмарами, яблоками и ананасами

ананасы консервированные – 1 банка;
кукуруза консервированная – 0,5 банки;
кальмары консервированные – 1 банка;
яблоки кисло-сладкие – 2 шт.;
сыр твердый – 150 г;
яйца – 5 шт.;
ветчина – 100 г;
майонез.

Яйца варим вкрутую, затем заливаем холодной водой, чистим и нарезаем соломкой. По отдельности сливаем жидкость с кальмаров, кукурузы и ананасов. Яблоки чистим от кожуры и режем кубиками или соломкой. Точно так же измельчаем ветчину и сыр. Соединяем все ингредиенты в глубокой миске, добавляем майонез и перемешиваем.

5) Салат с кальмарами, огурцами и ананасами

кальмары – 500 г;
консервированные ананасы – 380 г;
свежие огурцы – 300 г;
лимон – 1 шт.;
яйца – 5 шт.;
майонез.

Кальмары чистим. Чтобы это было легче сделать, обдаем их кипятком, а затем ножом счищаем верхнюю пленку. Извлекаем спинную хорду. И только теперь отвариваем их минуты 3 в подсоленной воде. Отвариваем вкрутую яйца. Огурцы, кальмары, яйца и ананасы нарезаем кубиками. Соединяем все ингредиенты, добавляем майонез и перемешиваем. Сверху посыпаем цедрой лимона, тертой на терке и поливаем лимонным соком.

6) Рецепт салата с кальмарами, курицей и ананасами

кальмары – 300 г;
бекон – 50 г;
куриная грудка – 100 г;
огурцы свежие – 100 г;
зеленое яблоко – 30 г;
оливковое масло – 30 г;
майонез – 100 г;
сок лимона – 2 ст. ложки;
соль, перец – по вкусу.

Куриную грудку моем, обсушиваем, нарезаем крупными кусочками, солим и обжариваем на оливковом масле до готовности. А затем уже режем соломкой. Кальмары чистим, отвариваем около 3 минут в подсоленной воде, потом остужаем и нарезаем кольцами, сбрызгиваем их соком лимона. Бекон выкладываем на разогретую сковороду и подсушиваем около 3 минут, потом остужаем и нарезаем тонкими полосками. Яблоко, огурцы и консервированные ананасы режем соломкой, соединяем с кальмарами, куриным мясом и беконом, добавляем майонез, соль, перец и перемешиваем.

Источник

Салат с кальмарами и ананасами «Нежный»

Когда — то морепродукты были редким явлением на прилавках магазинов, но сегодня готовить абсолютно разнообразные блюда из морских деликатесов можно намного чаще. Рецепты салатов с кальмарами и сыром пестрят разнообразием, потому что такое сочетание продуктов дает очень оригинальный вкус, а ещё при использовании сыра, можно сократить количество соли.

Мясо кальмаров обладает высокой пищевой ценностью и отличным вкусом, в нем содержится множество витаминов для детей и взрослых, йод, таурин, железо, цинк и аскорбиновую кислоту. К тому же, мясо кальмара является диетическим продуктом. Обычно в блюдах используются варенные кальмары, но стоит отметить, что и сырые кальмары тоже употребляются в пищу.

Для приготовления блюда понадобится:

Очищенная тушка кальмара или 1 банка консервированного кальмара;

Консервированные ананасы — 0,5 банки;

Сыр твердых сортов — 50 грамм;

Крабовые палочки — 100 грамм;

Маленькая головка лука — 1 штука;

Майонез — по вкусу;

Салат «Нежный» прост в приготовлении и может сочетаться с другими ингредиентами: можно добавить ветчину, огурцы, помидоры, грибы или креветки.

Приготовление салата. Первый этап.

Если у вас свежий или замороженный кальмар, то его необходимо очистить и оставить только пригодную для употребления тушку. Очищенный кальмар необходимо отварить около 2-3 минут, но ни в коем случае не больше, чтобы не испортить. Если же у вас в распоряжении консервированный кальмар, то просто извлеките его из банки и нарежьте на мелкие кусочки.

Натрите твердый сыр на мелкой тёрке.

Лук можно использовать как свежий, так и маринованный. Для последнего поместите мелко нарезанный лук в ёмкость и залейте в равных пропорциях водой и уксусом. Дайте настоятся 15 минут, затем слейте жидкость.

Отварите вкрутую 4 яйца, остудите. Отделите желтки от белков, белки мелко нарежьте, а желтки натрите на мелкой терке

Ананасы отделите от жидкости и мелко нарежьте.

Крабовые палочки нарежьте маленькими кубиками.

Далее салат выкладывается слоями, все слои промазываем майонезом, в следующей последовательности: Кальмары

Крабовые палочки, затем белки

В качестве украшения такого салата подойдет укроп или петрушка, а также листья салата или крупинки красной икры

Источник