Салат красотка рецепт классический

Содержание

Салат «Красотка» — 5 рецептов на любой вкус
Салат «Красотка» без майонеза с пекинской капустой с копчёной курицей
Что понадобится:
Как готовить
Салат «Красотка» из пекинской капусты, кукурузы моркови без майонеза
Что понадобится:
Как готовить
Салат «Красотка» слоёный с консервированной фасолью и помидорами
Что понадобится:
Как готовить
Салат «Красотка» с красной фасолью и ветчиной
Что понадобится:
Как готовить
Салат «Красотка» с ветчиной, помидорами и яйцами
Что понадобится:
Как готовить
Салат Красотка
Ингредиенты:
Приготовление блюда по шагам:
Салат «Красотка»
Ингредиенты для «Салат «Красотка»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат «Красотка»»:
Похожие рецепты
Слоеный салат «Мимоза мясная»
Салат «Молодецкий»
Салат из спагетти
Салат с курицей и грушей
Салат с куриным мясом
Салат «Оригинальный»
Салат с курицей, капустой и омлетом
Салат «Курица с ананасами»
Салат «Новый, Новый, Новый год!»
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Тайны океана»
Картофельные корзиночки со свининой в белом соусе
Галантин
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Салат «Красотка» — 5 рецептов на любой вкус

На любой праздничный стол принято готовить салаты. Причём совсем не обязательно делать их жирными и сильно калорийными. Один из вариантов салата, который точно понравится всем женщинам – это «Красотка».

В интернете можно найти немало вариантов его приготовления. Но большая часть рецептов не содержит в составе майонеза. А значит такой салатик можно смело кушать и не бояться за свою талию. И в этой статье для моих читателей я хочу привести несколько известных вариантов этого вкусного и полезного блюда.

В качестве основы для его приготовления обычно используется пекинская капуста. В любом супермаркете этот овощ можно найти круглый год. Также в список ингредиентов включена куриная копчёная грудка, что делает салатик не только вкусным, но и питательным.

Салат «Красотка» без майонеза с пекинской капустой с копчёной курицей

Это, пожалуй, самый известный вариант приготовления. А значит его можно смело назвать классическим. Если вы никогда прежде не готовили салат «Красотка», то начинать рекомендуется как раз с этого рецепта.

Что понадобится:

300 грамм копчёной куриной грудки,
300 грамм пекинской капусты,
1 груша,
50 грамм грецких орехов,
4 столовые ложки растительного масла,
2 чайные ложки горчицы французской,
щепотка чёрного молотого чёрного перца,
соль – по вкусу.

И если вы решили удивить своих гостей, можете смело воспользоваться вот этим простым и в то же время очень вкусным рецептом. Салатик получается умопомрачительным!

Как готовить

Пекинскую капусту порезать на тонкие дольки.

Копчёное куриное мясо порезать на длинные тонкие полоски.

Грушу помыть, не очищая, порезать на тонкие полоски. Серединку + семена удалить.

В качестве заправки в небольшой тарелке смешать горчицу, масло растительное, перец.

Все подготовленные ингредиенты выложить в салатницу, залить заправкой, перемешать и тут же подавать к столу.

Салат «Красотка» из пекинской капусты, кукурузы моркови без майонеза

Это ещё один вариант праздничного салатика, который можно смело готовить на любой праздник. В отличие от первого варианта мы не будем использовать мясо, только овощи. Но от этого вкус станет только ярче.

Что понадобится:

капуста пекинская – 1 шт,
кукуруза консервированная – 340 г,
морковь – 100 г,
чеснок – 3 зубчика,
укроп,
сок лимона,
оливковое масло,
соль.

В качестве заправки мы не будем использовать майонез. Именно в этом и состоит ценность этого блюда.

Как готовить

Капусту нашинковать очень мелко, выложить в миску, посолить, помять руками, чтобы она дала сок.

Морковку помыть, почистить, натереть на крупной тёрке. Мельчить этот овощ не стоит.

Вскрыть банку с кукурузой, слить всю жидкость.

Мелко порубить укроп.

Все подготовленные овощи – кукурузу, капусту, морковку выложить в салатницу.

Теперь займёмся заправкой. В оливковое масло добавляем сок лимона + пропущенный через пресс чеснок, перемешиваем.

Заправляем наш салатик, всё перемешиваем, подаём к столу.

Салат «Красотка» слоёный с консервированной фасолью и помидорами

Если вам сложно представить салат без майонеза, значит этот вариант создан специально для вас. А ещё он слоёный и очень вкусный!

Что понадобится:

чеснок — 2 зубчика,
майонез — 100 гр.,
помидоры — 2 шт.,
карбонад — 200 гр.,
огурец — 1 шт.,
консервированная красная фасоль — 1 банка,
сыр — 100 гр.

Майонез лучше всего брать низкокалорийный. А количество чеснока можно регулировать по своему усмотрению.

Как готовить

В миску выдавить чеснок, хорошо перемешать его с майонезом, после оставим в сторону.

Первым слоем у нас будут помидоры. Чтобы салат не поплыл, нам необходимо удалить мякоть этого овоща, оставить только плотную часть. Её нарезаем кубиками, выкладываем на дно.

Второй слой – карбонад. Его надо нарезать на кубики, выложить вторым слоем.

Далее – огурец. При желании с него можно снять кожуру. Режем на небольшие кубики и выкладываем третьим слоем.

Теперь – фасоль. Банку необходимо вскрыть, всю жидкость слить, а саму фасоль откинуть на дуршлаг, чтобы стёк остаток маринада.

И, наконец, пятый слой – натёртый на тёрке сыр.

Каждый слой обязательно смазать майонезом. После поставить салатик в холодильник на пару часов и подавать к столу.

Салат «Красотка» с красной фасолью и ветчиной

Если вам хочется удивить своих гостей не только сытным, но и вкусным салатом, то можете смело готовить этот вариант «Красотки». Здесь мы будем использовать не только фасоль, но и ветчину, а также кукурузу.

Что понадобится:

фасоль красная – 200 г,
ветчина – 0,2 кг,
лук репчатый – 1 шт.,
кукуруза законсервированная – ½ банки,
огурцы свежие – 2 шт.,
соль – щепотка,
майонез – 70 мл,
петрушка – пара веточек.

Это будет не слоёный вариант, поэтому заранее подготовьте глубокую салатницу.

Как готовить

Огурцы помыть, очистить от шкурки, порезать на кубики, дать немного стечь соку.

Ветчину порезать на небольшие кубики, выложить в салатницу.

Лук порезать на дольки, залить кипятком, чтобы удалить горечь, через 5 минут слить, выложить к ветчине.

Банки с кукурузой и фасолью вскрыть, слить жидкость, выложить к салатницу.

Добавить огурцы, перемешать.

Посолить, сдобрить майонезом, перемешать ещё раз. А в качестве украшения использовать веточку укропа.

Салат «Красотка» с ветчиной, помидорами и яйцами

Так как в этом салате у нас будут куриные яйца, то он будет не только красивым, но ещё и питательным. А помидоры придадут ему дополнительную сочность.

Что понадобится:

ветчина – 120 г,
яйца – 2 шт,
помидоры средние – 2 шт,
твердый сыр – 80 г,
чеснок – 2 дольки,
свежая зелень (петрушка, можно укроп) – пучок,
соль – щепотка,
майонез – 70 мл.

в этом рецепте мы не будем использовать фасоль, хотя при желании вы можете смело воспользоваться консервированной белой.

Как готовить

Ветчину порезать на кубики.

Яйца отварить и натереть на тёрке, не отделяя белки от желтков.

Помидоры помыть, удалить мякоть и порезать на дольки только плотную часть.

Твёрдый сыр натереть на тёрке.

Чеснок выдавить и смешать с майонезом.

Все подготовленные продукты выложить в салатницу, посолить, сдобрить майонезом, перемешать, а после обязательно посыпать порезанным укропом.

Поставить в холодильник и подавать к столу через пару часов.

Источник

Салат Красотка

вторник, 14 ноября 2017 г.

Салат Красотка — это оригинальное сочетание простых и вкусных продуктов в одном блюде. Сочное кисло-сладкое яблоко, пикантный и хрустящий лук, воздушные куриные яйца и нежный сыр, заправленные домашним майонезом — быстрый рецепт и нестандартный вкус. Если и вам по душе салаты с фруктовой ноткой, обязательно приготовьте его для своей семьи.

На мой взгляд точной граммовки в салате Красотка быть не может, поэтому смело увеличивайте или уменьшайте те или иные продукты по своему вкусу. Репчатый лук не обязательно должен быть фиолетовым, как у меня — отлично подойдет белый или желтый. Если луковицы окажутся ядреными, ошпарьте полукольца крутым кипятком, после чего подержите их в ледяной воде.

Ингредиенты:

Приготовление блюда по шагам:

Для приготовления этого простого и вкусного салата нам понадобятся следующие ингредиенты: любой твердый или полутвердый сыр, куриные яйца, репчатый лук, яблоко (желательно кисло-сладких сортов), майонез, а также по желанию зелень (у меня зеленый салат в качестве сочной подложки, листики петрушки и перьевой лук для вкуса и аромата).

Первым делом ставим вариться куриные яйца вкрутую — 9-10 минут после закипания на среднем огне. Чтобы при варке яйца не треснули, они должны быть комнатной температуры, так же как и вода. Помимо этого, дополнительно вы можете подсолить воду или налить немного уксуса — тогда вероятность повреждения скорлупы сводится к минимуму. Репчатый лук для этого салата советую использовать красный — именно такой лучше всего подходит для салатов. Чистим пару средних луковиц и и нарезаем их тонкими полукольцами.

Складываем лук в миску и заливаем очень холодной (желательно ледяной) водой — пусть постоит, пока мы будем заниматься другими ингредиентами. Благодаря такой ванне лук не только лишится лишней резкости, но и станет очень хрустящим. К слову, по желанию лук можно замариновать — получится более пикантный вариант.

Дальше нужно будет измельчить продукты: как именно, решать вам. Конечно, самый простой способ — на крупной терке, однако мне больше нравится соломка. Измельчаем сыр (я использую Мраморный, но отлично подойдет другой твердый или полутвердый типа Российского, Голландского, Пошехонского и т.д.).

Чистим и натираем сочное яблоко. Для салата возьмите крупный плод (или 2 поменьше) кисло-сладких сортов. Чтобы мякоть быстро не темнела, сбрызните лимонным соком или замочите в подкисленной холодной воде.

Когда сварятся куриные яйца, остужаем их под холодной проточной водой (так быстрее), чистим и натираем.

Самый простой способ подачи салата Красотка — просто перемешать все, заправив майонезом и рубленной свежей зеленью. Для быстрого перекуса — в самый раз.

Как вариант, поделюсь с вами вариантом более нарядной подачи этого салата. Укладывать продукты мы будем слоями, промазывая каждый порцией майонеза (может понадобиться чуть больше или меньше, чем указано в рецепте). Для порционной подачи нужно формовочное кольцо, но если у вас его нет — не беда. Берете пластиковую бутылку (емкостью 1 литр) и ровно обрезаете ее с обеих сторон. Это будет многоразовое формовочное кольцо домашнего изготовления. Ставим его на плоскую тарелку, выкладываем листьями салата (красиво и вкусно). Начинаем формовать салат: первый слой — полукольца лука, который нужно аккуратно отжать.

Не забываем про сеточку из майонеза. Я всегда готовлю майонез в домашних условиях — это очень просто и быстро (классический рецепт смотрите здесь).

Следом выкладываем слой измельченных куриных яиц, аккуратно прижимая их, чтобы немного утрамбовать.

Прослоив яйца майонезом, укладываем соломку из сыра, также покрывая ее холодным соусом.

Наконец, укладываем шапку из хрустящей яблочной соломки — не обязательно делать это ровно, горочкой смотрится тоже очень красиво.

Снимаем формовочное кольцо.

Украшаем наш порционный салат Красотка, как больше нравится. У меня дополнительная сеточка из майонеза, полукольца репчатого лука, зеленый лучок и листочки петрушки.

Оригинальное сочетание самых простых и доступных продуктов в одном блюде. Эленочка, большое спасибо за этот интересный и вкусный заказ. Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита, друзья!

Источник

Салат «Красотка»

Сегодня я наконец решила добавить свой первый рецепт. Пока без фото, но все впереди. Очень надеюсь, что салатик вам понравится. Уже давно его готовим. Он легкий и вкусный!

Ингредиенты для «Салат «Красотка»»:

Грудка куриная — 2 шт
Кукуруза (консервированная) — 1 бан.
Шампиньоны (консервированные) — 1 бан.
Листья салата / Салат — 1 шт
Майонез

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2926.5 ккал	белки 189.8 г	жиры 163.4 г	углеводы 175 г
Порции
ккал 731.6 ккал	белки 47.5 г	жиры 40.9 г	углеводы 43.8 г
100 г блюда
ккал 192.5 ккал	белки 12.5 г	жиры 10.8 г	углеводы 11.5 г