Салат моника рецепт с курицей

Салат «Моника» — затмит и Шубу, и Оливье

Это простой рецепт хорошего салатика для любого повода. Его можно приготовить как на праздник, так и на простой семейный ужин. Все ингредиенты довольно простые и доступные, но они безупречно сочетаются между собой, создавая прекрасный на вкус салат.

Главный компонент этой закуски – это нежное диетическое отварное филе курочки. Она делает салат легким, но безумно вкусным. Процесс приготовления не отнимет у вас слишком много времени и сил. С этим салатиком справится даже совсем неопытная, начинающая хозяюшка. Так что обязательно берем на заметку пошаговый фото рецепт салата с красивым названием «Моника» и готовим при любой удобной возможности. Уверенны, что он затмит и Шубу, и Оливье.

Ингредиенты:

• половинка репчатой луковицы, среднего размера;
• пол стакана воды (горячей);
• 1 ст.л. столового уксуса;
• 1 ч.л. сахарного песка;
• 100 г. пекинской капусты;
• 100 г. куриного филе (отварного);
• 1 куриное яйцо;
• половинка огурца, среднего размера;
• 1-2 ст.л. майонеза;
• соль по вкусу;
• перец черный молотый по вкусу;
• зелень для украшения салата.

Как приготовить салат Моника, который затмит и Шубу, и Оливье

Чтобы репчатый лук был нежным и приятным, сперва замаринуем его. Снимаем с нее шелуху, промываем, нарезаем . Готовим маринад из горячей воды, уксуса и сахарного песка. Перемешиваем и складываем в горячий маринад нарезанный лучок. После остывания маринада, он будет полностью промаринован.

За это время занимаемся подготовкой и нарезкой остальных компонентов для салата. Яйца и филе отвариваем. После их остывания нарезаем яйца кубиком.

Капусту пекинскую шинкуем ножом.

Свежий огурчик тоже режем (от кожицы не очищаем).

Добавляем маринованный лук к остальным компонентам, заправляем все майонезом и перемешиваем.

Майонез лучше покупать с высоким процентом жира.

Готовый салат солим, перчим, украшаем зеленью (укроп, петрушка, перья зеленого лука). Подаем салат в общем салатнике или раскладываем порциями.

Добрый день. Спасибо за хороший рецепт. Но есть замечания к тексту.
1. Пожалуйста, не надо так увлекаться уменьшительно-ласкательными формами слов, когда их слишком много это звучит настолько жеманно-слащаво, вот честно, до тошноты.
2. Не надо забывать про согласованность между предложениями. На Ваш взгляд это звучит нормально «…сперва замаринуем его. Снимаем с нее шелуху…»?
3. Несколько яиц невозможно порезать «кубиком», можно только кубиками или на кубики.
Я понимаю, что многие на такие замечания реагируют остро, начинается «да какая разница», «тут не конкурс грамотности» и т.д. и т.п. Но я это пишу не для того что бы кого-то обидеть или выставить себя этакой грамотейкой. Просто для меня неграмотно написанный текст это реальная проблема. Ошибки сразу бросаются в глаза и мешают воспринимать смысл текста. Это как пытаться вышивать крестиком когда тебя кусает целый рой пчел. И таких как я людей достаточно много. Пожалейте нас пожалуйста, пишите грамотно.
А сам салат я обязательно сделаю сегодня на ужин.

Так это же вас только задело. Это ваше мнение , которое мало кому интересно. Именно вы хотите показаться грамотейкой, иначе зачем это все писать? А если хотите обучить правописанию, то пожалуйста займитесь курсами! И желательно бесплатно! Раз тебе так жопу жжёт даже не от ошибок , а от предложений , которые стоят не в правильном порядке! Ты тупо зажелтев! Которая бесит больше, чем ее правильно написанные слова! Не заходи в инет вообще. Это же надо! Какие бывают! Даже не ошибки! Понимаете. Не ошибки. А не правильно расставленные предложения.

Кира, а вы считаете ваше мнение много кого интересует? Пишите грамотно и вопросов не будет….расскажу из последней переписки с магазином косметики: Когда поступление туши? Туши привезут через неделю!
Печально…это же наш язык родной!

Источник

Нежный и простой в приготовлении салат Моника

Если вы устали от вкусных, но таких привычных салатов как “Шуба” и “Оливье”, то советуем вам приготовить салат, который точно затмит традиционные. Речь идет о салате с красивым названием “Моника”.

«Моника» — один из многочисленных рецептов салатов с курицей. Блюдо вкусное, сытное, низкокалорийное. В состав его входят доступные, простые и недорогие ингредиенты. По отзывам продегустировавших, салат затмил «Шубу» и «Оливье».

Рецепты приготовления салата Моника

Салат Моника

Ингредиенты:

• капуста китайская — 300 г
• грудка куриная — 1 шт.
• яйца куриные — 4 шт.
• огурец — 2 шт.
• лук — 1 шт.
• уксус — 60 мл
• майонез — по вкусу
• соль
• перец черный

Способ приготовления:

1. Луковицу очистить, нарезать и залить уксусом и водой 1:1 и оставить мариноваться. Капусту нарезать небольшими кубиками или соломкой. Куриную грудку я использовала от курицы-гриль, что придало салату особую пикантность, но можно и просто отварную взять. Грудку нарезать кубиками, добавить к капусте.
2. Огурцы нарезать небольшими брусочками и добавить к курице.
3. Слить жидкость с нарезанной луковицы и соединить все ингредиенты, посолить, поперчить и заправить майонезом. Перемешать.

Моника с ветчиной и огурцами

Ингредиенты:

• 200 г ветчины
• 2 средних огурца
• 3 яйца
• 100 г твердого сыра
• зеленый лук для украшения
• 5–6 ложек майонеза
• 0,4 ч.л. молотого черного перца

Способ приготовления:

1. Ветчину нарезаем аккуратной соломкой. В принципе, можно нарезать ингредиенты для салата и кубиками.
2. Вслед за ветчиной приступаем к нарезке огурцов. Не забываем их тщательно помыть перед нарезкой. Обязательно пробуем огурцы на горечь. Если выяснится, что горечь присутствует во вкусе огурца, то просто очищаем огурец от кожуры.
3. Сыр может натереть на крупной терке или нарезать такой же соломкой, как ветчину с огурцами.
4. Яйца, которые лучше сварить заранее, нарезаем любым удобным вам способом.
5. Складываем все ингредиенты салата в одну емкость, добавляем несколько столовых ложек майонеза, немного молотого черного перца. В этом салате соль не предполагается, поскольку ветчина и сыр уже соленые и благодаря этому вкус получается вполне сбалансированный.
6. Перемешиваем все ингредиенты. Украшаем небольшим количеством мелко рубленного зеленого лука.

Салат “Моника”

Ингредиенты:

• Пекинская капуста — 300 г
• Куриная грудка — 1 шт
• Вареные яйца — 2 шт
• Маринованные огурцы — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Уксус — 60 мл
• Майонез по вкусу
• Пищевая соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Способ приготовления:

1. Замаринуем мелко нарезанный репчатый лучок в смеси одной части воды и одной части уксуса.
2. Капусту нарежем небольшими кубиками, или же мелко нашинкуем.
3. Нарежем отваренную куриную грудку кубиками среднего размера (допустимо использовать и копченую грудку).
4. Сейчас можно все компоненты кроме лука, который еще маринуется, смешать в глубокой миске.
5. Теперь нарезаем небольшими брусочками огурец, а затем отправляем его в миску к другим компонентам салата. Добавляем в салат отваренное и нарезанное брусочками яйцо, а также промариновавшийся лучок. Украсить салат Моника можете по вашему усмотрению.

Салат “Моника” с морковью и курицей.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 300 Гр.
• Морковь по-корейски — 200 Гр.
• Соленый огурец — 2 Шт.
• Отварное яйцо — 3 Шт.
• Зеленый лук — По вкусу
• Майонез — По вкусу

Способ приготовления:

1. Куриное филе необходимо отварить в подсоленной воде. Для придания вкуса и аромата мясу при варке в воду добавьте коренья (лук, морковь).
2. Соленые огурцы нарезаем небольшими кубиками.
3. Морковь по-корейски необходимо отжать от рассола. Саму морковь слегка порубите.
4. Измельчите зелень мелким кубиком.
5. Отварное куриное яйцо также нарезаем кубиками. Соедините все компоненты салата. Заправьте майонезом. Перемешайте. Выложите салат на тарелку.

Салат с ветчиной и сыром

Ингредиенты:

• 100 гр пекинской капусты;
• 70 гр ветчины;
• 50 гр твердого сыра;
• 1 яйцо, сваренное вкрутую;
• 1–2 ст. л. консервированного зеленого горошка;
• 1 ст.л. майонеза;
• соль по вкусу;
• черный перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Пекинскую капусту для салата режем на небольшие кусочки. Лучше всего использовать зеленую часть – она яркая, аппетитная, поэтому внешний вид салата от этого только выиграет.
2. Ветчину и твердый сыр режем полосками – не слишком длинными и не слишком толстыми, такими, чтобы было удобно потом есть салат.
3. Яйцо очищаем и трем на среднюю или крупную терку.
4. Еще один ингредиент, необходимый нам для приготовления салата – консервированный зеленый горошек. Покупайте его только производства проверенного производителя, чтобы горошек был вкусный, нетвердый, достаточно сладкий – от этого очень зависит вкус блюда.
5. Соединяем все подготовленные ингредиенты Добавляем майонез. Перемешиваем, пробуем – достаточно ли салат соленый и перченный на ваш вкус. При необходимости добавляем специи.

Салат Моника с ветчиной и морковкой по корейский

• Ингредиенты:
  Корейская морковь — 300 гр.
• Картошка 3 шт.
• Ветчина — 300 гр.
• Куриные яйца – 4шт.
• Зелень 150 гр.
• Майонез — 100 гр.
• Соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Картофель режем небольшими кубиками и обжариваем на растительном масле до готовности, под конец жарки солим, остужаем. Важно правильно пожарить картофель! Для этого мы картофель кладем на разогретую сковороду в один слой, чтобы он не слипался. Долго не жарим, чтобы он в салате не превратился в кашу. Соломкой резать не стоит потому, что она при перемешивании ломается. В общем картофель должен быть румяным, готовым и тверденьким.
2. Ветчину режим соломкой. Яйца варим, остужаем и режем кубиком. Лук режем колечками. Морковь по-корейски, если она сильно длинная, режем и кладем в миску.
3. Остывший картофель шумовкой кладем в миску, добавляем майонез и перемешиваем, если надо солим. Салат можно кушать сразу, а можно дать постоять.

История салатов

Вообще, как ни странно, но появление первых салатов самым непостижимым образом снова связывают с древним Римом. Именно благоприятный теплый климат способствовал выращиванию большого количества салатной зелени. Смешивая зеленую нарезку с заправкой из меда, соли и уксуса, кулинары уже тогда начали экспериментировать над созданием новых блюд. Позднее в их состав начали вводить сыр, различные овощи, лимонный сок и оливковое масло. Только в начале 19 века их ряды пополнили различные мясные продукты и завершили картину яйца. Майонезные заправки подавали к салатам в качестве пикантных соусов. Французские повара изощрялись в создании все новых заправок, а широкая русская душа решила все просто: закуски смешивались с майонезом. Оригинальный в своей простоте салат «Моника» не стал исключением из общего правила. Созданный в духе привычных традиций кулинарного мастерства, он обладает легким вкусом и неповторимой изысканностью. Ждете гостей к ужину – этот салат будет очень кстати: в меру сытный, он будет уместным дополнением к бокалу красного вина.

Источник

Салат «Моника»

Муж упорно называл его «Левински». А вообще, это прекрасная замена «Оливье», если оно кому-то уже надоело, и вы хотите порадовать своего мужчину за праздничным столом.

Ингредиенты для «Салат «Моника»»:

• Свинина (варено-копчёная) — 200 г
• Яйцо куриное (варёное) — 2 шт
• Огурец — 1 шт
• Капуста пекинская — 1 шт
• Лук красный — 1/2 шт
• Майонез — 2 ст. л.
• Укроп (зелень)
• Горчица (острая) — 1 ч. л.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Смесь перцев (свежемолотая)

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1053.2 ккал	белки 58.4 г	жиры 78 г	углеводы 39.5 г
Порции
ккал 263.3 ккал	белки 14.6 г	жиры 19.5 г	углеводы 9.9 г
100 г блюда
ккал 87 ккал	белки 4.8 г	жиры 6.4 г	углеводы 3.3 г

Рецепт «Салат «Моника»»:

Берём пекинскую капусту, удаляем верхние листики, тонко нарезаем, слегка приминаем.

Добавляем нарезанные мелкими кубиками огурец и красный лук.

Кладём нарезанную мелкими кубиками варено-копчёную свинину, можете заменить на отварное мясо (нежирное).

Добавляем мелко рубленные яйца.

Заправляем салат майонезом, желательно домашним, острой горчицей, солью и перцем.

Всё перемешиваем, охлаждаем. Подаём в общем салатнике или порционно, посыпав мелко рубленной зеленью укропа.
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Муж упорно называл его «Левински». А вообще, это прекрасная замена «Оливье», если оно кому-то уже надоело, и вы хотите порадовать своего мужчину за праздничным столом.

Комментарии и отзывы

20 апреля 2016 года Т-пушка #

20 апреля 2016 года мисс # (автор рецепта)

20 апреля 2016 года Т-пушка #

20 апреля 2016 года мисс # (автор рецепта)

20 апреля 2016 года Т-пушка #

22 мая 2016 года Т-пушка #

20 апреля 2016 года Покусаева Ольга #

20 апреля 2016 года Т-пушка #

20 апреля 2016 года Покусаева Ольга #

21 апреля 2016 года Т-пушка #

20 апреля 2016 года ирина таджибова #

20 апреля 2016 года Т-пушка #

21 апреля 2016 года ирина таджибова #

3 апреля 2016 года Lantera #

4 апреля 2016 года мисс # (автор рецепта)

19 марта 2016 года мисс # (автор рецепта)

15 марта 2016 года Tanuta84 #

15 марта 2016 года мисс # (автор рецепта)

10 марта 2016 года Шпиль #

11 марта 2016 года мисс # (автор рецепта)

7 марта 2016 года Doris24 #

8 марта 2016 года мисс # (автор рецепта)

5 марта 2016 года Авэлито #

6 марта 2016 года мисс # (автор рецепта)

29 февраля 2016 года alice zp #

1 марта 2016 года мисс # (автор рецепта)

12 января 2017 года Sofi Bone #

26 февраля 2016 года Pylkovska #

27 февраля 2016 года мисс # (автор рецепта)

26 февраля 2016 года innada #

26 февраля 2016 года мисс # (автор рецепта)

25 февраля 2016 года Людмила НК #

26 февраля 2016 года мисс # (автор рецепта)

25 февраля 2016 года Кенга-а #

26 февраля 2016 года мисс # (автор рецепта)

26 февраля 2016 года Кенга-а #

26 февраля 2016 года мисс # (автор рецепта)

24 февраля 2016 года alla4ka05 #

25 февраля 2016 года мисс # (автор рецепта)

24 февраля 2016 года Оль190609 #

24 февраля 2016 года мисс # (автор рецепта)

24 февраля 2016 года Милютина Елена #

24 февраля 2016 года мисс # (автор рецепта)

23 февраля 2016 года LubovCH #

24 февраля 2016 года мисс # (автор рецепта)

22 февраля 2016 года Людмила Павловнп #

23 февраля 2016 года мисс # (автор рецепта)

22 февраля 2016 года garsy #

23 февраля 2016 года мисс # (автор рецепта)

22 февраля 2016 года TooM #

22 февраля 2016 года мисс # (автор рецепта)

24 февраля 2016 года TooM #

22 февраля 2016 года Людмила Павловнп #

Не хочу никого обидеть,но мне жалко испорченных продуктов очень разочарована

21 февраля 2016 года hain grig #

22 февраля 2016 года Аленушка2904 #

22 февраля 2016 года мисс # (автор рецепта)

22 февраля 2016 года Аленушка2904 #

22 февраля 2016 года мисс # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник