Салат перуанский рецепт со свеклой

Содержание

Салат «Перуанский»
Ингредиенты
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Салат «Перуанский» — он непременно станет изюминкой вашего застолья
Ингредиенты:
Приготовление:
Вкусный «Перуанский салат» из свеклы
Салат «Перуанский»
Ингредиенты для «Салат «Перуанский»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат «Перуанский»»:
Похожие рецепты
Салат «Таежный»
Салат «Витаминка»
Картофельный салат «Самый простой»
Салат «Исполинский»
Тайский салат из сырых овощей
Острый салат с баклажаном и грибами
Морковь по-корейски с морской капустой
Салат «Летний»
Хрустящие огурчики по-корейски
Попробуйте приготовить вместе
Салат из кольраби с кунжутом и имбирём
Отбивные «Пушистые»
Риссоли «Помпадур»
Фотографии «Салат «Перуанский»» от приготовивших (2)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Салат «Перуанский»

Ингредиенты

Картофель — 1 шт.

Кукуруза консервированная — 150 г

Масло растительное — 2 ст.л.

Соль, перец — по вкусу

83 кКал
20 мин.
50 мин.
1 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Подготовить заранее овощи — отварить свеклу, морковь и картофель.

Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками.

Вареную морковь также очистить, нарезать небольшими по размеру кубиками.

Очистить репчатый лук, нарезать полукольцами, опустить в кипяток буквально на минуту, чтобы ушка горечь. После этого воду слить, лук выложить в контейнер, сбрызнуть уксусом, добавить сахар, соль и перец по вкусу. Можно слегка лук размять руками, перемешать и отправить в холодильник на 30 минут. Также можно к луку добавить пару горошин душистого перца и немного сушеного укропа — одним словом, ваши любимые добавки.

Подготовить глубокую тарелку — выложить лук, морковь, маринованный лук. Теперь очистить вареную свеклу, нарезать аналогично другим овощам — небольшими кубиками. Добавить нарезку в салат.

Добавить в салат консервированную кукурузу, заправить ароматным постным маслом, добавить соль и перец по вкусу. Перемешать всё и подавать к столу — с алат «Перуанский» со свеклой готов.

Получается очень вкусно, обязательно попробуйте приготовить. Если вы на пп, такой салат может стать хорошим обедом, с запеченной курочкой или мясом — идеально!

Источник

Салат «Перуанский» — он непременно станет изюминкой вашего застолья

Салат «Перуанский» – это восхитительное сочетание овощей, блюдо непременно станет изюминкой вашего застолья. Приготовить такой салат не составит труда, тем более, что все компоненты продаются в магазинах круглый год. Доступные продукты – немаловажная роль в кулинарии. Порой из самых обычных компонентов, получаются вкуснейшие закуски. Салат «Перуанский» таковым и является.

Для рецепта понадобится картофель, свекла, лук, морковка и консервированная кукуруза. Для ускорения всех этапов, рекомендуем заранее отварить и остудить корнеплоды. Для заправки салата понадобится оливковое масло и обычный столовый уксус. С таким соусом овощи получаются как маринованные – всегда хочется добавки! Яркая и очень вкусная закуска понравится всем вашим гостям. Блюдо не останется незамеченным.

Ингредиенты:

Картофель – 1 шт.
Свекла – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 0,5 шт.
Кукуруза консервированная – 100 г.
Масло оливковое – 2 ст. л.
Уксус 9% — 1/3 ч. л.
Соль, черный перец – по вкусу.
Укроп – для подачи.

Приготовление:

1. Сваренный до готовности картофель почистите от кожуры и нарежьте кубиками как для салата винегрет.

2. Следом измельчите сваренную свеклу – нарежьте корнеплод такими же средними кубиками.

Свекла варится не менее 35-40 минут, поэтому заранее учитывайте данный этап.

3. Почистите и нарежьте кубиками репчатый лук.

Лук сделает салат пикантным, ароматным и слегка острым.

4. Сложите в емкость нарезанные ингредиенты: картофель, свеклу и лук.

5. Сваренную до готовности морковку почистите и нарежьте кубиками, с кукурузы слейте маринад.

6. Всыпьте нарезанные кубики морковки, а также зерна кукурузы.

7. Полейте блюдо оливковым маслом, уксусом, сдобрите солью и перцем. Перемешайте и поставьте в холодильник на 15 минут. Овощи промаринуются, лук перестанет быть горьким и салат получится более насыщенным по вкусу.

Подавайте «Перуанский» салат к столу, присыпав свежим укропом.

Источник

Вкусный «Перуанский салат» из свеклы

Для готовки такого салатика необходимо взять следующие ингредиенты: 1 свекла среднего размера, 1 морковь, 2 картофелины, 1 банка консервированной кукурузы, 1 репчатый лук, 2-3 столовые ложки растительного масла или оливкового, 1/3 чайной ложки уксуса 9%, пучок зелени петрушки.

Начинаем наше приготовление. Свеклу заранее отвариваем до готовности, остужаем, очищаем, трем на крупную терку. После этого переложим ее в тарелку. Далее к ней добавим оливковое или растительное масло, перемешиваем.

Картофель и морковь варим так же заранее до готовности, сливаем воду. Готовые овощи нужно охладить, счищаем кожуру. Эти овощи необходимо нарезать кубиками небольшого размера, выкладываем их в общую посуду.

Репчатую луковицу чистим от шелухи, режем кубиками маленького размера. Небольшой пучок зелени петрушки промоем в воде, просушим и мелко нарежем. Переложим эти ингредиенты в тарелку к картошке и морковке. Теперь откроем баночку консервированной кукурузы, сливаем жидкость, а зерна кукурузы добавляем в салатик.

После этого перекладываем в салатницу тертую свеклу. Далее солим, перчим салат по вкусу, перемешиваем. Затем туда же выльем уксус, еще раз тщательно размешаем.

Дальше салатницу накрываем пищевой пленкой, убираем на полчаса в холодильник, чтобы салат охладился.

Источник

Салат «Перуанский»

Вкусная и яркая закуска для любого времени года — салат из свеклы, лука, картофеля и моркови с кукурузой, чем-то напоминает русский винегрет, однако имеет свой неповторимый колорит и вкусовой оттенок. Он прост и полезен. Попробуйте, не пожалеете.

Ингредиенты для «Салат «Перуанский»»:

Морковь — 1 шт
Свекла (небольшие) — 5 шт
Картофель — 2 шт
Кукуруза (250 г.) — 1 бан.
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное — 50 г
Уксус (9%) — 1/3 ч. л.
Укроп (или петрушка) — 20 г
Соль (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1913.5 ккал	белки 46 г	жиры 64.2 г	углеводы 289.6 г
100 г блюда
ккал 143.9 ккал	белки 3.5 г	жиры 4.8 г	углеводы 21.8 г