Салат по тбилисски старик хинкалыч

Старик Хинкалыч ул. Ленина

Закуски и салаты

Острая закуска из баклажан с добавлением свежих томатов, аджики и чеснока.

Паштет из куриных потрохов с грецким орехом и специями, подаётся на кусочках хлеба с зеленью кинзы, орехом и зерном граната.

Салат со свежими овощами, крымским луком и ореховой заправкой.

Салат со свежими овощами, отварной говядиной, красной фасолью, гранатом, ароматной зеленью и ореховой заправкой.

Лёгкий салат из свежего томата и домашней брынзы, листом салата и семенами подсолнечника.

Сочная говядина с маринованным огурцом под горчичной заправкой с обжаренным картофелем и грибами и сливой.

Холодная закуска из жаренного болгарского перца, баклажанов с добавлением петрушки и чеснока. Подаётся с хлебом шотис-пури.

Нежный крем суп из кабачков с ароматом мускатного ореха и послевкусием копченого сулугуни

Густой пряный суп на основе говяжьего бульона и томатов, с добавлением риса, грецких орехов, чеснока, свежей зелени и ароматных грузинских специй

Наваристый куриный суп, с добавлением куриного яйца (вливается в горячий бульон), свежей ароматной зелени, винного уксуса и мяты

Насыщенный томатный суп с добавлением красной фасоли, баклажанов, болгарского перца, чеснока, аджики и специй. Суп пряно-острый

Наваристый пряный говяжий бульон с добавлением моркови, чеснока, свежей зелени и говядины.

Источник

Старик Хинкалыч ТЦ Ниагара

Закуски и салаты

Паштет из куриных потрохов с грецким орехом и специями, подаётся на кусочках хлеба с зеленью кинзы, орехом и зерном граната.

Салат со свежими овощами, крымским луком и ореховой заправкой.

Салат со свежими овощами, отварной говядиной, красной фасолью, гранатом, листом салата, ароматной зеленью кинзы и ореховой заправкой

Сочная говядина с маринованным огурцом под горчичной заправкой с обжаренным картофелем и грибами и сливой.

Лёгкий салат из свежих помидор и домашней брынзы, листом салата и семенами подсолнечника. Заправляется растительным маслом.

Наваристый говяжий бульон с добавлением моркови, чеснока, свежей зелени и говядины.

Наваристый куриный суп, с добавлением куриного яйца (вливается в горячий бульон), свежей ароматной зелени, винного уксуса и мяты

Насыщенный томатный суп с добавлением красной фасоли, баклажанов, болгарского перца, чеснока, аджики и специй. Суп острый

Нежный крем суп из кабачков с ароматом мускатного ореха и послевкусием копченого сулугуни

Густой пряный суп на основе говяжьего бульона и томатов, с добавлением риса, грецких орехов, чеснока, свежей зелени и ароматных специй

Горячие блюда

Красная фасоль, тушенная в томатном пряном соусе с чесноком, грецким орехом, аджикой, ароматными специями и свежей зеленью

Большая фрикаделька из говяжьего фарша с черносливом внутри. Подаётся с отварным картофелем, нутом, в пряном говяжьем бульоне с ароматной зеленью.

Куриная печень, обжаренная с грибами, репчатым луком, орехами и грузинскими специями.

Рассыпчатый ароматный рис с говядиной, овощами, специями и барбарисом, оформляется базиликом и маринованным перцем чили

Курица, тушенная в томатном пряном соусе с болгарским перцем, томатами, с добавлением грецких орехов, аджики, чеснока, ароматных грузинских специй и свежей зелени, оформляется маринованным перцем чили и кинзой

Холодное блюдо из отварной курицы и пряного орехового соуса.

Виноградные листья, начиненные мясным фаршем и рисом с добавлением аджики и ароматных грузинских специй. Подается с мацони

Хинкали

Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из свино-говяжьего фарша и аджики с насыщенным пряным бульоном и ароматной кинзой.

Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из свино- говяжьего фарша и аджики с пряным ароматным бульоном внутри.

Мешочки из теста с сочной начинкой из говядины с грузинскими специями и ароматным бульоном

Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из обжаренных грибов и лука с добавлением сливок и ароматных специй

Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из бараньего фарша и аджики, с пряным насыщенным бульоном и ароматной кинзой внутри.

Хинкали из тонко раскатанного теста с нежной начинкой из трех видов домашнего сыра с добавлением сливок и ароматных специй

Хинкали из тонко раскатанного теста с нежной сладкой начинкой из вишни и трех видов домашнего сыра.

Источник

Старик Хинкалыч Парк Победы

Закуски и салаты

Острая закуска из баклажан с добавлением свежих томатов, аджики и чеснока.

Рулеты из баклажан с соусом баже с добавлением свежих томатов, зёрен граната и грецкого ореха.

Паштет из куриных потрохов с грецким орехом и специями, подаётся на кусочках хлеба с зеленью кинзы, орехом и зерном граната.

Салат со свежими овощами, крымским луком и ореховой заправкой.

Салат со свежими овощами, отварной говядиной, красной фасолью, гранатом, листом салата, ароматной зеленью кинзы и ореховой заправкой

Легкий салат из свежего томата и домашней брынзы, с листом салата и семенами подсолнечника

Сочная говядина с маринованным огурцом под горчичной заправкой с обжаренным картофелем и грибами и сливой.

Холодная закуска из жаренного болгарского перца, баклажанов с добавлением петрушки и чеснока. Подаётся с хлебом шотис-пури.

Источник