Мясной салат «Фаворит» на новогодний стол
Аппетитный мясной салат с курицей, языком, ветчиной и грибами украсит ваш праздничный стол. Главный секрет этого салата заключается в большом количестве мясных ингредиентов, которые делают его не просто вкусным, но еще и питательным. По этой же причине, салат очень нравится мужчинам. Помимо мясных ингредиентов в салате есть и некая изюминка в виде жареного лука и острого чесночка. Вариантов приготовления этого салата много. Но, каждая хозяйка старается приготовить его по своему. Добавляя в классический рецепт приготовления что-то своё, так в рецепте присутствует отварное филе курицы — я же филе курицы обжарила.
Ингредиенты для «Мясной салат «Фаворит» на новогодний стол»:
Для салата:
Для заправки:
Для украшения:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2412.7 ккал | белки 147.2 г | жиры 173.2 г | углеводы 67.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 96.1 ккал | белки 5.9 г | жиры 6.9 г | углеводы 2.7 г |
Рецепт «Мясной салат «Фаворит» на новогодний стол»:
Свиной язык промыть и положить в кастрюлю с холодной водой, довести до кипения на слабом огне и варить до готовности. (Отварить язык можно заранее.) Нарежьте отваренный свиной язык соломкой.
Филе курицы вымыть и разрезать на длинные кусочки. В сковороду добавляем немного растительного масла и в разогретое масло кладем нарезанные кусочки куриного филе, посыпаем приправой к курице посолить и поперчить по вкусу, обжариваем до слабо золотистой корочки, периодически помешивая.
Затем дать куриному филе остыть и нарезать также соломкой.
Нарезаем соломкой ветчину.
Для салата берем маринованные огурчики и также нарезаем их соломкой.
Все нарезанные продукты отправляем в большую миску.
Теперь нужно обжарить лук и грибы. Лук разрезать на четвертинки и измельчить. В сковороду налить немного растительного масла, отправляем нарезанный лук на сковороду, немного посолить и обжарить лук до золотистого цвета. Затем обжаренный лук откиньте на сито и дайте стечь лишнему маслу.
Пока обжаривается лук, нарежьте шампиньоны пластинками.
В сковороду снова наливаем немного растительного масла и будем обжаривать нарезанные грибы, немного их посолить. Готовые грибы переложить в сито, чтобы убрать лишнее масло.
Затем в миску с уже нарезанными ингредиентами выкладываем остывшие обжаренные грибы и обжаренный лук.
Приготовим заправку для салата: берем майонез, в майонез добавляем 2 ч. л. хрена, натёртый на мелкой тёрке чеснок, добавляем соль и черный молотый перец по вкусу.
Все хорошо перемешать, заправка для салата готова.
Добавляем заправку в салат и перемешиваем. Салат нужно попробовать на вкус (чтобы определить всего ли в нем хватает).
Для украшения салата я взяла дайкон. Нарезать его тонкими кружками. Налить в миску холодной воды добавить 1 ч. л. соли и положить нарезанный дайкон минут на 10-15 (полежав в воде дайкон станет мягким). Выложить его на бумажное полотенце, просушить, а затем выложить кружочки из дайкона внахлёст.
Аккуратно скрутить кружки дайкона «трубочкой», закрепив низ цветка зубочистками — крест на крест (концы зубочисток обрежьте).
Расправьте лепестки цветка.
Теперь берем разъемное кольцо (размер — 18 см), устанавливаем на тарелку на которой будем подавать салат и перекладываем его в кольцо, хорошо утрамбовывая.
Затем кольцо нужно аккуратно снять с салата.
Украсить бока салата нарезанными кружками дайкона.
Верх салата украшаем листьями салата, установив их в середину салата.
На листья салата устанавливаем розы из дайкона и украшаем полосками из красного болгарского перца (полоски нарезать овощечисткой ).
Такой салат будет эффектно выглядеть на праздничном столе и еще он очень вкусный.
Источник: интернет; автор идеи: Люда Изи Кук.
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Аппетитный мясной салат с курицей, языком, ветчиной и грибами украсит ваш праздничный стол. Главный секрет этого салата заключается в большом количестве мясных ингредиентов, которые делают его не просто вкусным, но еще и питательным. По этой же причине, салат очень нравится мужчинам. Помимо мясных ингредиентов в салате есть и некая изюминка в виде жареного лука и острого чесночка. Вариантов приготовления этого салата много. Но, каждая хозяйка старается приготовить его по своему. Добавляя в классический рецепт приготовления что-то своё, так в рецепте присутствует отварное филе курицы — я же филе курицы обжарила.
Комментарии и отзывы
23 июня Tatanj # (автор рецепта)
23 июня Tatanj # (автор рецепта)
19 февраля 2020 года galina zernova60 #
19 февраля 2020 года Tatanj # (автор рецепта)
8 января 2020 года красавица киса #
9 января 2020 года Tatanj # (автор рецепта)
3 января 2020 года 7Катюша77 #
3 января 2020 года Tatanj # (автор рецепта)
24 декабря 2019 года TatianaL #
24 декабря 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
24 декабря 2019 года TatianaL #
24 декабря 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
23 декабря 2019 года vlada ta #
23 декабря 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
23 декабря 2019 года alenanat #
23 декабря 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
23 декабря 2019 года alenanat #
23 декабря 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
23 декабря 2019 года alenanat #
18 декабря 2019 года мисс #
18 декабря 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
18 декабря 2019 года Vicentina #
18 декабря 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
17 декабря 2019 года jannasimf #
17 декабря 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
17 декабря 2019 года Ирушенька #
17 декабря 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
17 декабря 2019 года lavrysha #
17 декабря 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
17 декабря 2019 года anuta200583 #
17 декабря 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
17 декабря 2019 года mariana82 #
17 декабря 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
17 декабря 2019 года tanushka mikki #
17 декабря 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
17 декабря 2019 года Okoolina #
17 декабря 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
17 декабря 2019 года ИРепка #
17 декабря 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
17 декабря 2019 года beautiful woman # (модератор)
17 декабря 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
17 декабря 2019 года 7Катюша77 #
17 декабря 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Источник