Салат с печенью курицы с грушей

Содержание

Салат с грушей и куриной печенью
Ингредиенты для «Салат с грушей и куриной печенью»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат с грушей и куриной печенью»:
Похожие рецепты
Салат с куриной печенью
Салат по мотивам «Столичного»
Пикантный салат из куриной печени
Салат с горячей печенью
Салат «Валентинка для Валентина!»
Салат «Настроение»
Салат «Сытный» с куриными сердечками
Ямайский салат
Теплый салат из куриной печени и винограда
Попробуйте приготовить вместе
Сырный салат с сухариками
Картофельные зразы с капустой
Скумбрия в рассоле
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Теплый салат из печени с грушей
Ингредиенты для «Теплый салат из печени с грушей»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Теплый салат из печени с грушей»:
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Салат с грушей и куриной печенью

Салат достаточно сытный, по крайней мере мы с мужем предпочитаем его на ужин. Очень интересное сочетание вкусов: сладкий с небольшим оттенком цитруса, горчинка руколы.. А может лучше всё же попробовать? Приглашаю.

Ингредиенты для «Салат с грушей и куриной печенью»:

Печень куриная — 400 г
Груша (Крепкие,ароматные) — 2 шт
Изюм — 50 г
Листья салата / Салат (Салатный микс с горьковатыми литьями — рукола, цикорий,кресс-салат) — 200 г
Апельсин (Сок) — 1 шт
Зира — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Масло сливочное (Для жарки)
Масло оливковое (Для жарки)
Соль (По вкусу)
Перец черный (Свежемолотый)

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1233.4 ккал	белки 80.1 г	жиры 62.8 г	углеводы 97.7 г
Порции
ккал 308.4 ккал	белки 20 г	жиры 15.7 г	углеводы 24.4 г
100 г блюда
ккал 102.8 ккал	белки 6.7 г	жиры 5.2 г	углеводы 8.1 г

Рецепт «Салат с грушей и куриной печенью»:

Вот такой набор продуктов на понадобится. Печень зачистить от жил, разрезать пополам. Нагреть в глубокой сковороде оливковое масло, растопить в нём сливочное, положить зиру и печень, обжаривать примерно по 3 минуты с каждой стороны. Снять с огня, дав печени дойти до готовности под крышкой. НЕ ПЕРЕЖАРИТЬ.

Очистить груши, нарезать дольками толщиной 2 см. В чистой сковороде разогреть сливочное масло с сахаром и солью, обжарить груши и изюм до золотистого цвета.

Разложить салатный микс по тарелкам, рядом положить печёнку и груши с изюмом. В сковороду, где жарилась печёнка, влить апельсиновый сок, посолить, поперчить, довести до кипения, добавить оливковое масло, перемешать и полить соусом салат.

Подавать сразу. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Сырный салат с сухариками

Картофельные зразы с капустой

Скумбрия в рассоле

Комментарии и отзывы

3 октября 2020 года inna_2107 #

8 октября 2020 года блю перл # (автор рецепта)

20 ноября 2017 года Nicky17 #

20 ноября 2017 года блю перл # (автор рецепта)

20 ноября 2017 года Nicky17 #

20 ноября 2017 года блю перл # (автор рецепта)

7 мая 2017 года блю перл # (автор рецепта)

6 мая 2017 года блю перл # (автор рецепта)

5 мая 2017 года Wera13 #

5 мая 2017 года блю перл # (автор рецепта)

4 мая 2017 года блю перл # (автор рецепта)

3 мая 2017 года viktusia #

4 мая 2017 года блю перл # (автор рецепта)

3 мая 2017 года laka-2014 #

4 мая 2017 года блю перл # (автор рецепта)

3 мая 2017 года Kuss #

3 мая 2017 года блю перл # (автор рецепта)

2 мая 2017 года marfutak # (модератор)

Допускается максимальная длина заголовка до 6 слов с предлогами, в противном случае название рецепта может быть изменено модераторами до более лаконичного заголовка.
Источник: https://www.povarenok.ru/wiki/pravila

2 мая 2017 года блю перл # (автор рецепта)

2 мая 2017 года mariana82 #

2 мая 2017 года блю перл # (автор рецепта)

2 мая 2017 года Ирушенька #

2 мая 2017 года блю перл # (автор рецепта)

2 мая 2017 года ogiway #

2 мая 2017 года блю перл # (автор рецепта)

3 мая 2017 года ogiway #

3 мая 2017 года блю перл # (автор рецепта)

3 мая 2017 года ogiway #

4 мая 2017 года блю перл # (автор рецепта)

4 мая 2017 года ogiway #

4 мая 2017 года блю перл # (автор рецепта)

4 мая 2017 года ogiway #

4 мая 2017 года блю перл # (автор рецепта)

5 мая 2017 года ogiway #

5 мая 2017 года блю перл # (автор рецепта)

2 мая 2017 года y ludmila #

2 мая 2017 года блю перл # (автор рецепта)

2 мая 2017 года Демурия #

2 мая 2017 года блю перл # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Теплый салат из печени с грушей

Необычное сочетание куриной печени с припущенной грушей в горчичной заправке

Ингредиенты для «Теплый салат из печени с грушей»:

Салат

Заправка

Уксус (Белый винный) — 20 г
Горчица (С медом ТМ HAAS) — 10 г
Масло оливковое — 60 г
Соль — 0.3 ч. л.
Перец черный (свежемолотый) — 0.1 ч. л.
Базилик (измельченный) — 1 ч. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2049.4 ккал	белки 81.9 г	жиры 172.5 г	углеводы 49 г
Порции
ккал 512.4 ккал	белки 20.5 г	жиры 43.1 г	углеводы 12.3 г
100 г блюда
ккал 213.5 ккал	белки 8.5 г	жиры 18 г	углеводы 5.1 г

Рецепт «Теплый салат из печени с грушей»:

Обжарить на растительном масле тонко порезанный лук до легкой карамелизации. Лучше всего здесь подойдет белый сладкий лук.

Выложить обжаренный лук в салатник

В той же сковороде слегка припустить тонко порезанные дольки груши.

Выложить груши на лук

Куриную печень промыть, обсушить в бумажном полотенце, разделить на доли, слегка посолить и поперчить. Печень быстро обжарить на растительном масле около 5 минут. Важно печень не пережарить. Но и кровь внутри печени не допустима.

Печень выложить в салатник

Грецкие орехи измельчить, слегка подсушить на сухой сковороде и выложить сверху на салат.

Для заправки белый винный уксус смешать с солью.

Добавить горчицу. Для этого салата идеально подходит горчица с медом от ТМ HAAS. Она мягкая, сладковатая, очень ароматная.

Взбить венчиком до однородности.

Постепенно влить оливковое масло, взбивая венчиком до состояния эмульгации.

Приправить свежемолотым перцем и мелкопорезанным базиликом.

Заправить салат горчичным соусом. Украсить дольками груши.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Необычное сочетание куриной печени с припущенной грушей в горчичной заправке

Комментарии и отзывы

25 августа 2020 года OlgaBerdsk #

16 ноября 2018 года Kuss #

9 ноября 2018 года zabava za #

9 ноября 2018 года mamaliza # (автор рецепта)

9 ноября 2018 года zabava za #