Свекольные салаты с яблоком

Салаты из свеклы с яблоком

Ингредиенты

Капуста белокочанная – 300 г

Нерафинированное растительное масло – по вкусу

Сок лимона – по вкусу

Яблоко – 1 шт. (по желанию)

Чеснок – 1 зубчик (по желанию)

Свежая зелень — по желанию

Соль – по желанию

Перец черный молотый – по желанию

Ингредиенты

Морковь — 1 штука;

Свёкла — 1 штука;

Капуста белокочанная — 200 грамм;

Яблоко — 1 штука;

Лук репчатый — 1 штука;

Чеснок — 2 зубчика;

Майонез — 2 ст.ложки;

Сметана — 2 ст.ложки.

Ингредиенты

Свёкла варёная — 2-3 шт.

Яблоко кислое — 1 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Растительное масло — 1 ст.л.

Ингредиенты

Свекла варёная — 1 шт.

Картофель варёный — 1 шт.

Черемша — 1 пучок

Масло подсолнечное — 3-4 ст.л.

Соль, перец — по вкусу

Лимонный сок — 1 ст.л.

Ингредиенты

Растительное масло — 1-2 ст.л.

Уксус фруктовый 6% — по желанию до 1 ст.л.

Соль — по желанию

Ингредиенты

Чернослив (без косточки) — 100 г

Яблоко (кисло-сладкое) — 200 г

Заправка №1

Мед (жидкий) — 2 ч.л.

Оливковое масло — 4 ч.л.

Перец ч. м. — по вкусу

Заправка №2 (203 ккал)

Хрен столовый — 10-15 г

Соль — небольшая щепотка

Чеснок — 1 средний зубчик

Ингредиенты

Маринованные огурцы — 30 г

Лук репчатый — 0,5 шт.

Винный уксус — 2 ст.л.

Дополнительно:

Майонез — по вкусу

Ингредиенты

Свекла отварная — 1-2 шт.

Сыр твёрдый — 80 г

Чернослив — 30 г

Орехи грецкие — 30 г

Чеснок — 1-2 зубка

Майонез — по вкусу

Соль, перец — по вкусу

Ингредиенты

Картофель (отварной) — 700 г

Свекла (отварная) — 400 г

Огурцы соленые — 300 г

Масло растительное — 2 ст.л.

Перец черный молотый — 1 щепотка

Ингредиенты

Картофель — 2 шт.

Лук красный — 0.5 шт.

Капуста квашеная — 250 г

Соль, перец — по вкусу

Постное масло — 4-5 ст.л.

Лимонный сок — 1 ст.л.

Свежие рецепты

АЙМКУК © 2007-2021 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Источник

Салат из свеклы с яблоком: 4 вкусных рецепта

Свекла с яблоком — сочетание яркого цвета, вкуса и пользы. Сейчас расскажем, как приготовить полезные салаты, а также как сделать заготовки на зиму.

Салат из свеклы с яблоком

Ингредиенты:

• Свекла — 2 шт.
• Чернослив или изюм — 1 ч. л.
• Лимонный сок или яблочный уксус — 2 ч. л.
• Яблоки — 2 шт (желательно выбрать кисловатый сорт)
• Чеснок — 1 зубчик
• Оливковое масло для заправки (можно заменить подсолнечным)
• Соль и перец — по вкусу

Приготовление

Свеклу отварить и остудить, из яблок удалить сердцевину. Ингредиенты нарезать кубиками или соломкой.

Сухофрукты мелко нарезать. Если они жесткие, предварительно замочить. Смешать со свеклой и яблоками.

Заправка готовится отдельно: масло смешать с лимонным соком (или яблочным уксусом), добавить соль и перец по вкусу, выдавить чеснок. Обогатить вкус можно другими любимыми специями.

Салат разложить в порционные тарелки и полить заправкой непосредственно перед подачей.

Салат из яблок и свеклы с майонезом

Ингредиенты:

• Свекла — 1 шт. (если мелкая, возьмите 2 шт.)
• Яблоки зеленые — 2 шт.
• Очищенные грецкие орехи — 1/2 стакана
• Майонез — 3-4 ст. л.
• Соль по желанию

Приготовление

Свеклу сварить, остудить при комнатной температуре. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины.

Орехи измельчить, смешать с остальными ингредиентами. Заправить салат майонезом, перед подачей немного выдержать в холодильнике.

По желанию украсить свежей петрушкой или укропом.

Свекла с яблоками на зиму

Ингредиенты

• Свекла — 1,5 кг
• Репчатый лук — 0,5 кг
• Морковь — 0,5 кг
• Яблоки — 0,5 кг (желательно выбрать плотные, кисловатые)
• Соль — 1-1,5 ст. л.
• Сахар — 0,5 ст. л.
• Растительное масло — 150 мл
• Вода — 1,5 стакана

Приготовление

Овощи и фрукты можно не чистить, но тогда их нужно очень тщательно вымыть щеткой. Свеклу и морковь отварить, натереть. Яблоки нарезать мелким кубиком или натереть.

Лук нарезать полукольцами, обжарить в глубокой толстостенной сковороде. Когда он станет золотистым, туда же выложить натертые овощи. Спустя 5-7 минут ввести яблоки. Слегка обжарить, помешивая, посолить, добавить сахар. Влить воду и тушить на слабом огне 1,5-2 часа.

Пока будущий салат готовится, нужно подготовить банки: их нужно стерилизовать в духовке или над паром, крышки прокипятить.

Горячий готовый салат разложить по банкам, закатать крышками. После остывания убрать в прохладное и затененное место.

Салат с сыром из свеклы и яблок

Ингредиенты

• Свекла — 2 шт.
• Чеснок — 4-5 зубчиков
• Сыр — 50-70 г
• Кислые яблоки- 2 шт.
• Орехи (подойдут любые по вкусу) — 50 г
• Майонез и сметана — по 2 ст. л.
• Соль и перец по вкусу

Приготовление

Свеклу отварить, почистить, остудить. Из яблок удалить серединки.

Натереть яблоки, сыр и свеклу, добавить измельченные орехи. Выдавить через пресс чеснок, заправить смесью сметаны и майонеза в равных частях. Поперчить и посолить по вкусу.

Салаты по этим рецептам зарядят витаминами, бодростью и хорошим настроением. Приятного аппетита!

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник

Рецепты Салат из свеклы яблок

Салат со свеклой и морковью

Лимон — 1/2 Штуки

Свекла — 3-4 Штук (среднего размера)

Морковь — 1 Штука (большая)

Яблоко — 2 Штуки (небольших)

Семечки — 70-100 Грамм (тыквенные, подсолнух или орешки)

Растительное масло — 2-3 Ст. ложек

Очистим свеклу, яблоки и морковь.

И натираем все на средней или крупной терке.

Пикантный салат со свеклой

Зеленый перец чили — 1 штука

Тростниковый сахар — 0,3 стакана

Яблочный уксус — ¼ стакана

Свеклу и яблоки нарезать (или натереть).

Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте соль и перец по вкусу.

Свекольный салат с яблоком

Яблоки — 1-2 Штук (Зависит от величины.)

Морковь — 1 Штука

Оливковое масло — 1 Чайная ложка

Свекла — 1 Штука

Натрите яблоки на крупной тёрке прямо с кожурой.

Натрите на крупной тёрке морковь и свеклу.

Фитнес-салат со свеклой

Лук репчатый — 1 шт

Петрушка — 1 пуч.

Масло оливковое — 2 ст. л.

Капуста белокочанная — 1 шт

Свеклу и яблоко натереть на терке.

Все овощи измельчить и перемешать. Добавить специи, уксус и заправить маслом. Усе.

Датский салат из яблок

Маринованная свекла — 70 г

Растительное масло — 20 мл

Яблоко — 4 штуки

Яблоки очистить, избавить от семян и порезать тонкими полосками. Маринованную (или отварную) свеклу порезать таким же образом. Заправить салат хреном и растительным маслом, добавить соль и перемешать.

Салат витаминный

Орехи грецкие — 1 стак.

Майонез — 0,5 стак.

Свеклу, морковь, яблоко почистить, натереть на крупной терке,

орехи измельчить до средних кусочков, чеснок измельчить — все смешать, заправить майонезом.

Простой салат со свеклой

Соль, перец — По вкусу

Свекла — 2 Штуки

Сельдь — 200 Грамм

Яблоко — 0,5 Штуки

Растительное масло — 75 Миллилитров

Лимонный сок — 1 Ст. ложка

Мед — 1 Чайная ложка

Горчица — 1 Ст. ложка

Нарежьте вареную свеклу соломкой.

Также порежьте яблоко.

Салат из свеклы с антоновкой

Лук репчатый — 1 кг

Масло подсолнечное — 0,5 л

Салат из свеклы с инжиром

Яблоко — 1 штука

Свекла — 1 штука

Молотые семена льна — ½ стакана

Сушеный инжир — 5 штук

Сметана 10%-ная — 3 столовые ложки

За три часа залейте льняное семя кипятком, за полчаса — инжир. Свеклу сварите.

Натереть на терке яблоко и свеклу.

Нарезать и добавить инжир.

Салат из свеклы с изюмом

Яблоко — 1 штука

Свекла — 2 штуки

Петрушка — по вкусу

Майонез — по вкусу

Грецкие орехи — 5 штук

Свеклу тщательно помыть, отварить, очистить, натереть на крупной терке. Добавить мелко нарезанное яблоко, распаренный изюм, измельченные и слегка обжаренные ядра грецких орехов. Все перемешать, заправить майонезом, посыпать мелко порубленной зеленью петрушки.

Салат из свеклы с яблоком и сыром

Сыр твердый — 50 г

Орехи грецкие — 30-50 г

Сыр натереть на крупной терке.

Свеклу отварить, почистить, натереть на крупной терке. Чеснок выдавить через пресс.

Яблоки почистить и натереть на крупной терке.

Салат со свеклой

Свекла — 1 Штука

Морковь — 1 Штука

Яблоко сладкое — 1 Штука

1. Все фрукты и овощи хорошенько промываю от грязи, затем морковь и свеклу очищаю от кожуры.

2. Яблоко разрезаю на 2 части, затем вычищаю семена и натираю на крупной терке.

Салат «Свекла и Ко»

Сметана — 1 ст. л.

Лук зеленый — 1 пуч.

Вот эти товарищи пойдут в салат 🙂

На самом деле нужно все порезать, смешать и съесть 🙂

Если вы счастливый обладатель овощерезки, приготовление салата превращается в удовольствие. Берегите пальцы!

Я предпочитаю нарезку «в спичку».

Салат из квашеной капусты и свеклы

Масло подсолнечное — 5 ст. л.

Капуста квашеная — 250 г

Лук репчатый — 1 шт

Вот наши простые продукты для салата

Всё настолько просто, что и описывать-то нечего.

Овощной салат с горбушей и виноградом

Сыр твердый — 100 г

Консервы рыбные — 1 бан.

Свеклу, редьку, яблоко, сыр натереть по-отдельности.

В свеклу добавить измельченный чеснок.

Горбушу размять вилкой.

Салат «Бухарский»

Сок лимонный — 2 ст. л.

Свеклу отварить или запечь в духовке.

Очистить и нарезать кубиками свеклу и яблоки. Яблоки я не очищала.

В яблоки со свеклой добавить изюм, нарезанную кусочками курагу.

Салат со свеклой и тунцом

Масло сливочное — 2 ст. л.

Вареную свеклу нарезаем кубиками, добавляем оливковое масло.

Такими же кубиками нарезаем яблоко, сбрызниваем его соком половины лимона и добавляем к свекле.

Тунец разминаем вилкой и добавляем в салат.

Салат со свеклой и сельдью

Сок лимонный — 1/2 шт

Лук репчатый — 1/2 шт

Масло растительное — 50-75 мл

Горчица — 1 ст. л.

Сельдь — 200-250 г

Свеклу режем тонкой длинной соломкой.

Яблоко так же режем соломкой.

Селёдку — тонкими пластинками.

Лук — тонкими полукольцами.

Слоеный салат со свеклой и грецким орехом

Морковь — 2 штуки

Свекла — 3 штуки

Чеснок — 2 зубчика

Яйцо куриное — 3 штуки

Майонез — 10 столовых ложек

Грецкие орехи — 100 г

Зеленые яблоки — 2 штуки

Картофель — 4 штуки

Отварить овощи до готовности.

На крупной терке натереть овощи, яйца, яблоки.

Источник